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Forêt comestible/permaculture

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Citrus Kumquat grande (Fortunella margarita variété gros fruit gouteux)

Variété à grands fruits très gouteux.

Le Kumquat est un groupe de petits agrumes résistants au froid. Il pousse en donnant des feuilles vert foncé et brillantes avec une forme bien compacte. Les branches peuvent avoir des petites épines. Ils produisent beaucoup de fruits

Ses fleurs sont fortement parfumées à la fin du printemps,

Il est surtout apprécié pour son petit fruit de forme ovale que l'on consomme entièrement avec la peau. En effet,.Sa pulpe à une douce amertume avec une pointe d'acidité qui contraste avec sa peau bien sucrée ! Un régal qui pourra servir en cuisine en salé comme en sucré. il peut même être confit.

89,50 € Prix
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Citrus floridana (Hybride entre citron vert et kumquat)

Le limequat est un petit arbuste feuillu aux petites feuilles oblongues, ovales et vertes.
Il fructifie en donnant de petits fruits ovoïdes, allant de jaunâtre ou verdâtre.
Son écorce est lisse et sa pulpe a une saveur similaire à celle du citron vert.

il peut être consommé cru,

son jus et sa peau sont utilisés en zeste, pour aromatiser des boissons ou des plats.

Ce délicieux fruit est gorgé en vitamine C, en fer, calcium, magnésium et phosphore. Il est aussi riche en fibres ! C'est un bon antioxydant. C'est un puissant allié contre l'obésité et le diabète.

90,00 € Prix
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Eriobotrya japonica var tanaka (Néflier du japon très rustique à gros fruit, bibacier, Loquat) Eriobotrya japonica (Néflier du japon, bibacier)
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Eriobotrya japonica var tanaka (Néflier du japon très rustique à gros fruit, bibacier, Loquat)

variété très rustique donnant de gros fruits sucres et bien juteux.

Ce beau fruitier peut atteindre 7/8m, son feuillage persistant est constitué de feuilles vert foncé brillant épaisseurs et raides. Il donne de belles fleurs blanches parfumées d'octobre à février et vient ensuite sa fructification. La saison de fructification est de janvier à avril. Il donne un délicieux fruit rond de 5/8cm : la nèfle du japon . Vous dégusterez ce fruit aux douces saveurs de prune, de pêche, de mangue et un peu d'agrumes !

C'est en en plus un fruit contenant son plein d'antioxydants, de vitamines (C,A,B6 et B9), d'oligo-éléments et de minéraux. Contenant aussi pas de mal de fibres, c'est un bon diurétique voire laxatif

Il stimule également le système immunitaire et à des vertus anti-inflammatoires.

67,00 € Prix
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