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Forêt comestible/permaculture

Vous pourrez créer votre forêt comestible !

Une collection de plantes adaptée pour créer vous même votre forêt comestible

Forêt comestible/permaculture

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Macadamia ternifolia Macadamia ternifolia
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Macadamia ternifolia (Noix de macadamia)

Macadamia integrifolia est un très bel arbre à feuilles persistantes étalé Vert moyen]. Il peut atteindre jusqu'à 15 mètres de haut. Il fructifie en donnant des noix avec une coque dure de couleur marron, qui à maturité s'ouvre en montrant sa graine. Il est surtout connu pour cette dernière au goût délicieux ( elle peut être consommée cru, cuite, cuisinée...) et aux multiples vertus. En effet, cette belle graine contient des vitamines (A, B1, B2, E) et des acides gras non saturés (Oméga 3), des acides aminés, des oligo-éléments...
C'est aussi une bonne source de fibres
Ces graines sont antioxydantes et très énergisantes.
Elles sont bonnes pour le coeur, la tension artérielle, le système nerveux et les reins...
On l'utilise aussi en cosmétique

66,80 € Prix
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Phoenix roebelenii (Dattier du Laos, palmier dattier nain)

Le palmier dattier nain est un petit palmier qui se développe souvent en plusieurs stipes(troncs) ! Son feuillage est magnifiquement composé d'une couronne bien établie d'un grand nombre de palmes pennées sur un stipe(tronc) mince et velu. Il fleurit en donnant de petites fleurs insignifiantes .Sa fructification est intéressante car elle donne de petits fruits-dattes violettes à noir rougeâtre comestibles !

61,68 € Prix
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Schinus terebinthifolius Schinus terebinthifolius
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Schinus terebinthifolius (poivre rose)

Un arbre persistant au beau feuillage vert foncé brillant. Il est exceptionnel pour sa floraison composée de baies rouges vif éclatantes

Il a de nombreuses vertus (notamment en huile essentielle) : il est anti-inflammatoires, antiseptiques et antispasmodiques. Il aidera à soigner les rhumes, rhumatismes et autres courbatures. Il aide à réguler les troubles de la circulation sanguine et les problèmes intestinaux.

88,27 € Prix
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Stévia rebaudiana Stévia rebaudiana
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Stevia rebaudiana (plante sucrante)

Cette jolie petite plante est une plante d'intérieur parfaite, elle est très facile de culture. Elle est réputée pour le pouvoir sucrant de ses feuilles (300 fois plus sucrant que le sucre standard !)

Elles sont très faibles en calories et sont donc considérées comme un des meilleurs substituts du sucre. Vous pourrez réaliser des pâtisseries ou sucrer votre boisson préférée sans le moindre remord. Les feuilles sont plus douces lorsqu'elles mûrissent.

La stevia modifie très peu le taux de glucose, pour les personnes diabétiques ou souffrant d'hypertension retrouvent les joies du sucre.

25,43 € Prix
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Avocatier : Persea americana var. Bacon (De greffe) Avocatier : Persea americana var. Bacon (De greffe)
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Avocatier : Persea americana var. Bacon (De greffe)

L'avocat Bacon donne un avocat vert de taille moyenne qui reste vert à maturité. La chaise est de couleur vert jaunâtre et une bonne saveur. C'est un avocat de type B et il présente des fruits tout seul, mais il en présente davantage lorsqu'il sera planté avec un avocat de type A tel que Pinkerton.

49,09 € Prix
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Avocatier : Persea americana var. Fuerte (De greffe) Avocatier : Persea americana var. Fuerte (De greffe)
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Avocatier : Persea americana var. Fuerte (De greffe)

L'avocat Fuerte est la deuxième plus grande variété commerciale derrière Hass. Son fruit est d'excellente qualité avec une chair bien jaune et goûteuse une peau assez fine. C'est une variété commerciale californienne de longue date appréciée pour sa maturation hivernale et son type de fleur de type B que la plupart des producteurs plantent à côté du Hass pour un cycle de production plus cohérent. Cet avocat a tendance à produire beaucoup tous les deux ans.
49,09 € Prix
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Avocatier : Persea americana var. Hass (De greffe) Avocatier : Persea americana var. Hass (De greffe)
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Avocatier : Persea americana var. Hass (De greffe)

L'avocat Hass est la variété la plus cultivée dans le monde. Il se caractérise par sa peau verte rugueuse et fonce à maturation. Les fruits sont riches en huile avec une chaise aux délicates saveurs de noisette. Il s'agit d'un avocat de type A et se produit tout seul. Un avocat de type B peut être planté à côté de celui-ci afin de produire une récolte plus cohérente. Utilisez des variétés telles que Bacon, Fuerte ou Zutano. Il a la saison de fructification la plus longue aussi
47,18 € Prix
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Avocatier : Persea americana var. roseau (De greffe) Avocatier : Persea americana var. roseau (De greffe)
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Avocatier : Persea americana var. reed (De greffe)

Les avocats Reed sont des avocats verts très ronds, très gros, à peau épaisse. La chair de ses fruits est renommée avec une texture onctueuse et un délicieux goût de beurre. Les fruits peuvent rester sur l'arbre pendant une période relativement longue après avoir atteint la maturité. C'est un avocat de type A.
50,24 € Prix
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Avocatier : Persea americana var. zutano (De greffe) Avocatier : Persea americana var. zutano (De greffe)
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Avocatier : Persea americana var. zutano (De greffe)

L'avocat Zutano est une variété d'avocat résistance au froid et à la production constante et élévée (un excellent pollinisateur pour d'autres variétés).. Il ressemble en apparence au Persea Fuerte mais est moins savoureux mais plus résistant au froid. Les fruits verts sont de forme obovale avec des bosses cireuses sur la peau. La chair a une faible teneur en huile mais une teneur élevée en eau, ce qui lui donne une texture plus fibreuse.
49,09 € Prix
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Myrciaria cauliflora (Jaboticaba, Guapuru, Vigne brésilienne) Myrciaria cauliflora (Jaboticaba, Guapuru, Vigne brésilienne)
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Myrciaria cauliflora (Jaboticaba, Guapuru, Vigne brésilienne)

Une très belle rareté ! :

Cette plante possède un beau feuillage lancéolé et rude d'un beau vert tendre.
il est cauliflore, ce qui signifie que ses fleurs et ses fruits sont portés directement sur les tiges ligneuses et le tronc de l'arbre. Il fleurit en donnant des petites fleurs blanches donnant par la suite d'un fruit à la peau coriace mûrissant en passant du marron violacé au presque noir. La période de floraison à la récolte des fruits est courte de 20 à 30 jours. Le fruit, mesure 2/3cm et ressemble à un raisin sec, mais ne contient que 1 à 4 graines.
La chair gélatineuse est blanche et sa saveur varie du sucré légèrement acidulé.
il est consommé frais, mais est également utilisé pour faire des confitures, gelées, tartes et boissons alcoolisées.
Découvrez les autres vertus de ce fruit ci dessous

59,00 € Prix
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Phoenix roebelenii (Dattier du Laos, palmier dattier nain) SPÉCIMEN

Le palmier dattier nain est un petit palmier qui se développe souvent en plusieurs stipes(troncs) ! Son feuillage est magnifiquement composé d'une couronne bien établie d'un grand nombre de palmes pennées sur un stipe(tronc) mince et velu. Il fleurit en donnant de petites fleurs insignifiantes .Sa fructification est intéressante car elle donne de petits fruits-dattes violettes à noir rougeâtre comestibles !

147,72 € Prix
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Avocatier : Persea americana var. Hass (De greffe) Avocatier : Persea americana var. Hass (De greffe)
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Avocatier : Persea americana var. Hass ADULTE (De greffe)

L'avocat Hass est la variété la plus cultivée dans le monde. Il se caractérise par sa peau verte rugueuse et fonce à maturation. Les fruits sont riches en huile avec une chair aux délicates saveurs de noisette. Il s'agit d'un avocat de type A et se produit tout seul. Un avocat de type B peut être planté à côté de celui-ci afin de produire une récolte plus cohérente. Utilisez des variétés telles que Bacon, Fuerte ou Zutano. Il a la saison de fructification la plus longue aussi
117,23 € Prix
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Avocatier : Persea americana var. Hass (De greffe) Avocatier : Persea americana var. Hass (De greffe)
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Avocatier : Persea americana var. Bacon ADULTE (De greffe)

L'avocat Bacon donne un avocat vert de taille moyenne qui reste vert à maturité. La chaise est de couleur vert jaunâtre et une bonne saveur. C'est un avocat de type B et il présente des fruits tout seul, mais il en présente davantage lorsqu'il sera planté avec un avocat de type A tel que Pinkerton.

117,23 € Prix
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Carya illinoinensis var wishida (noix de noix de pecan, pacanier) Carya illinoinensis var wishida (noix de noix de pecan, pacanier)
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Carya illinoinensis var wishida (noix de noix de pecan, pacanier)

Une des variétés les plus prolifiques ! avec une noix de taille moyenne. Variété très facile à décortiquer et précoce qui se cultive bien sans pollinisation croisée.

 Bel Arbre au développement rapide avec de grandes feuilles se structurant en forme de plume et qui peuvent mesurer de 30 à 45 cm de long. Il est monoïque, avec des chatons mâles et femelles sur le même arbre. Les fruits se présentent en grappes et mûrissent en automne.

Les noix de pécan sont de grosses noix avec une texture croustillante et beurrée.

elles sont riches en protéines, en fibres et en nutriments. Elles peuvent être mangées nature ou cuisinées notamment en pâtisserie.

Son tronc présente une écorce lisse quand elle est jeune, mais devient ensuite écailleuse avec le temps.

96,00 € Prix
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Avocatier : Persea americana var. Ettinger (De greffe) Avocatier : Persea americana var. pinkerton (De greffe)
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Avocatier : Persea americana var. Ettinger (De greffe)

L'avocat Ettinger possède un avocatier très résistant et rustique.entre -5 et-7°C.
C'est un Avocatier de type B
Cette variété se caractérise par une belle production de fruits à chair verte claire savoureuse et la peau parfaitement lisse à la saveur exceptionnelle avec une teneur élevée en huile.

Leur forme est en type de poire allongée.

Les fruits sont faciles à éplucher.

parfait pour la production car il est constant et généreux

52,21 € Prix
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Avocatier : Persea americana var. pinkerton (De greffe) Avocatier : Persea americana var. pinkerton (De greffe)
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Avocatier : Persea americana var. Lamb Hass (De greffe)

L'avocat Lamb hass est un avocatier très résistant et rustique.entre -5 et-7°C.
C'est un Avocatier de type A

L’avocat Lamb Hass est une variété qui se développe très vite et qui a pour but de remplacer le "Hass " standard

.La texture de sa chair est onctueuse et crémeuse avec un délicieux gout de noisette

c’est un arbre plus petit mais qui donne des fruits de plus grande taille et plus tard dans la saison que Hass.

Beaucoup d'avantage en somme !

67,21 € Prix
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