Avocatier : Persea americana var. Ettinger (De greffe)
L'avocat Ettinger possède un avocatier très résistant et rustique.entre -5 et-7°C.
C'est un Avocatier de type B
Cette variété se caractérise par une belle production de fruits à chair verte claire savoureuse et la peau parfaitement lisse à la saveur exceptionnelle avec une teneur élevée en huile.
Leur forme est en type de poire allongée.
Les fruits sont faciles à éplucher.
parfait pour la production car il est constant et généreux