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Un petit arbre évasé originaire de la Chine. il peut atteindre 20m. Son tronc à une écorce grisâtre et brune. Ses feuillages se composent de feuilles délicates, d'un vert profond, ressemblant à des fougères. En été, des fleurs ressemblant à des goupillons composés de deux à sept glomérules avec 25 à 30 fleurs couleur blanche virant à la couleur crème en vieillissant. Tout à fait magnifique ! Cet arbre supporte bien mieux l'humidité que son petit frère : L'Albizia julibrissin.
LA véritable noix de Macadamia est un très bel arbre à feuilles persistantes étalé Vert moyen]. Il peut atteindre jusqu'à 15 mètres de haut. Il fructifie en donnant des noix avec une coque dure de couleur marron, qui à maturité s'ouvre en montrant sa graine. Il est surtout connu pour cette dernière au goût délicieux ( elle peut être consommée cru, cuite, cuisinée...) et aux multiples vertus.
En effet, cette belle graine contient des vitamines (A, B1, B2, E) et des acides gras non saturés (Oméga 3), des acides aminés, des oligo-éléments...
C'est aussi une bonne source de fibres
Ces graines sont antioxydantes et très énergisantes.
Elles sont bonnes pour le coeur, la tension artérielle, le système nerveux et les reins...
On l'utilise aussi en cosmétique
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