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plantes comestibles

La plus grande contribution de belles plantes au goût de l'humanité

Et si vous mangiez vos plantes ? certaines sont comestibles et délicieuses !

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Gynostemma pentaphyllum (Jiaogulan, Thé de l'immortalité) Gynostemma pentaphyllum (Thé de l'immortalité)
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Gynostemma pentaphyllum (Jiaogulan, Thé de l'immortalité)

Le thé de l'immortalité : Les tiges assez fines sont couvertes de feuilles nervurées vert sombre de 3/5cm divisées en 5 parties. Sa floraison se compose de minuscules fleurs verdâtres. Cette belle grimpante peut atteindre 9m. Mais pourquoi le surnom t'on : thé de l'immortalité ? Il suffit de préparer une tasse de thé à partir de l'herbe séchée pour profiter de ses bienfaits extraordinaires : en effet, ce "thé" est la plante comportant le plus de ginsénosides (principe actif du ginseng).
C'est un tonique mental, abaisse la tension artérielle et le cholestérol, utilisé pour la prévention et le traitement du cancer et des tumeurs, C'est aussi un très bon antioxydant (anti-vieillissement). Bref top !

26,18 € Prix
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Lycium barbarum Lycium barbarum
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Lycium barbarum (goji)

Lycium barbarum est un arbuste à feuilles caduques qui poussent rapidement jusqu'à 3 m de haut. Il fleurit de juin à août avec de belles fleurs violettes lilas hermaphrodites (excellent pollinisateur au demeurant) . Viens ensuite sa fructification composée de baies rouges (ressemblant à des poivrons) qui pendent des branches et une fois séchées, semblable à un raisin sec. La baie de goji est surnommé "superfruit" et pour cause : il contient

18 acides aminés (tryptophane, l'isoleucine....)
21 oligo-éléments et minéraux
des vitamines (C, B1, B2, B6, E...)
des polysaccharides
des bêta-sitostérols (anti-inflammatoires)
des flavonoïdes
des acides phénoliques

Voici ces vertus ci dessous !

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Physalis peruviana (Coqueret du Pérou, groseille du Cap) Physalis peruviana (Coqueret du Pérou, groseille du Cap)
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Physalis peruviana (Coqueret du Pérou, groseille du Cap)

Cette plante est surtout reconnue pour son fruit (une petite baie ronde de la taille d'une bille, avec de nombreuses petites graines jaunes). Il est orange vif et bien sucré à maturité,
Il est mangé tel mais aussi en préparation comme dans les tartes, les confitures et les salades de fruits,

Il est tout aussi remarquable de part son calice gonflé et papyracé entourant chaque baie qui est particulièrement décorative et design !

Ce fruit à de nombreuses vertus :

Il est riche en vitamines C et K, antioxydants. bêta-carotène
Il booste le système immunitaire
Il possède des propriétés anti-inflammatoires et anticancéreuses

Il favorise la solidité des os, la contraction musculaire, la régulation du rythme cardiaque, la production d'hormones, le soutien pour des vaisseaux sanguins sains et aide à digérer !

31,00 € Prix
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