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Un arbre structurel à feuilles persistantes en forme de pyramide, qui pousse lentement jusqu'à environ 30m de haut et atteint 6 à 10 cm de large. La circonférence du tronc peut atteindre 1 à 2m à maturité. Il est unique de part ces feuilles vert foncé, brillantes et rigides avec des pointes épineuses. Ces feuilles épineuses recouvrent complètement chaque branche, se chevauchent étroitement. Les branches se développent en étage. La fructification se compose de cônes femelles globuleux qui peuvent atteindre jusqu'à 20-25 cm de diamètre ; les cônes mâles sont cylindriques atteignant jusqu'à 15-20 cm de long. Les arbres ont rarement des cônes des deux sexes.
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Ginkgo biloba (Arbre aux quarante écus)
Le Ginkgo est considéré comme un des plus vieux arbres. Cet arbre à fleurs peut vivre jusqu'à 3000 ans. Les feuilles de l'arbre Ginkgo sont en forme d'éventail. Elles sont vertes au printemps, pour devenir jaune vif et éclatant en automne. Le ginkgo donne de belles fleurs jaunes (Mâle ou femelle) . Il produit des noix comestibles. Les noix et les feuilles sont appréciées comme aliment mais aussi pour leurs propriétés médicinales (lutte contre la maladie d'Alzheimer, favorise la circulation sanguine, affections respiratoires, antioxydants, anti-inflammatoires...)
Le Ginkgo Biloba peut mesurer jusqu'à 15/25 mois mais sa croissance est lente.
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