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Dypsis decaryi est un palmier magnifique et unique de part la forme de son stipe (tronc) : Il a une forme triangulaire unique: Son feuillage se compose de palmes pennées vert gris pouvant atteindre 3 à 5 m de long. Il donne des fleurs vert jaune qui produisent des fruits noirs.
Ce palmier bouteille a un gros stipe(tronc) renflé voir gonflé(se gonfle près de la base et se rétrécit vers le haut). Son feuillage se développe en donnant de belles feuilles pennées vert foncé (plus jeune, ces palmes ont une teinte rouge orangé). Les fleurs du palmier se développent sous la tige des palmes et ses fruits de 2,5 cm peuvent être orangés ou noir.
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