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Forêt comestible/permaculture

Vous pourrez créer votre forêt comestible !

Une collection de plantes adaptée pour créer vous même votre forêt comestible

Forêt comestible/permaculture

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Ceratonia siliqua (caroubier) Ceratonia siliqua (caroubier)

Ceratonia siliqua (caroubier) : Substitut au chocolat

Le Caroubier est un arbre à feuilles persistantes au feuillage dense.

Ces dernières sont brillantes, rondes D'une jolie couleur verte.
es nouvelles pousses sont de couleur bronze. Le fruit est une gousse aplatie brun foncé, contenant une pulpe sucrée au goût de chocolat (riches en sucre). Les graines contiennent de la gomme
. Les gousses sont utilisées pour faire de la mélasse ou une farine qui est souvent utilisée comme substitut du chocolat.

 

€46.26 Price
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Humulus lupulus (houblon) Humulus lupulus (houblon)
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Humulus lupulus (houblon)

Lorsque l'on parle de houblon nous pensons bière ! mais pas seulement

C'est une plante ornementale facile à cultiver et rustique qui pousse jusqu'à 4/6m, Il a besoin d'un support pour pousser correctement.(treillis, pergola...) Son feuillage se compose de feuilles vert foncé, fortement lobées, en forme de cœur.
Les plantes mâles produisent de petits chatons jaune-vert, tandis que les plants femelles produisent les strobiles (en forme de pomme de pin) qui contiennent les fleurs femelles et graines. Ces strobiles restent vert jusqu'en l'automne, puis virent marron brun doré.Quelles sont les vertus du houblon, les réponses ci dessous!

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Carya illinoinensis (noix de Pecan, pacanier) Carya illinoinensis noix de Pecan pacanier
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Carya illinoinensis (noix de Pecan, pacanier)

Bel Arbre au développement rapide avec de grandes feuilles se structurant en forme de plume et qui peuvent mesurer de 30 à 45 cm de long. Il est monoïque, avec des chatons mâles et femelles sur le même arbre. Les fruits se présentent en grappes et mûrissent en automne.

Les noix de pécan sont de grosses noix avec une texture croustillante et beurrée.

elles sont riches en protéines, en fibres et en nutriments. Elles peuvent être mangées nature ou cuisinées notamment en pâtisserie.

Son tronc présente une écorce lisse quand elle est jeune, mais devient ensuite écailleuse avec le temps.

€49.90 Price
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Ceratonia siliqua (caroubier) Ceratonia siliqua (caroubier) : Substitut au chocolat

Ceratonia siliqua (caroubier) ADULTE: Substitut au chocolat

Le Caroubier est un arbre à feuilles persistantes au feuillage dense.

Ces dernières sont brillantes, rondes D'une jolie couleur verte.
es nouvelles pousses sont de couleur bronze. Le fruit est une gousse aplatie brun foncé, contenant une pulpe sucrée au goût de chocolat (riches en sucre). Les graines contiennent de la gomme
. Les gousses sont utilisées pour faire de la mélasse ou une farine qui est souvent utilisée comme substitut du chocolat.

 

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Gynostemma pentaphyllum (Jiaogulan, Thé de l'immortalité) Gynostemma pentaphyllum (Thé de l'immortalité)
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Gynostemma pentaphyllum (Jiaogulan, Thé de l'immortalité)

Le thé de l'immortalité : Les tiges assez fines sont couvertes de feuilles nervurées vert sombre de 3/5cm divisées en 5 parties. Sa floraison se compose de minuscules fleurs verdâtres.Cette belle grimpante peut atteindre 9m. Mais pourquoi le surnomme t'on : thé de l'immortalité? Il suffit de préparer une tasse de thé à partir de l'herbe séchée pour profiter de ses bienfaits extraordinaires: en effet, ce "thé" est la plante comportant le plus de ginsenosides (principe actif du ginseng).
C'est un tonique mental, abaisse la tension artérielle et le cholestérol, utilisé pour la prévention et le traitement du cancer et des tumeurs, C'est aussi un très bon antioxydant (anti-vieillissement). Bref top !

€26.18 Price
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Lycium barbarum Lycium barbarum
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Lycium barbarum (goji)

Lycium barbarum est un arbuste à feuilles caduques qui poussent rapidement jusqu'à 3m de haut. Il fleurit de juin à août avec de belles fleurs violet lilas hermaphrodites ( excellent pollinisateur au demeurant) . Viens ensuite sa fructification composé de baies rouge (ressemblant à des poivrons) qui pendent des branches et une fois séchés, ressemblent à un raisin sec. La baie de goji est surnommé "superfruit" et pour cause : il contient

18 acides aminés (tryptophane, l'isoleucine ....)
21 oligo-éléments et minéraux
des vitamines (C, B1, B2, B6, E...)
des polysaccharides
des bêta-sitostérols (anti-inflammatoire)
des flavonoïdes
des acides phénoliques

Voici ces vertus ci dessous !

€29.90 Price
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Papayer : Carica papaya var. Intenzza Papayer : Carica papaya var. Intenzza

Papayer : Carica papaya var. Intenzza

Le Carica papaya est un fruitier persistant à croissance rapide. Il ne pousse pas trop haut, il est facilement gérable pour les récoltes. Le tronc portent les cicatrices des vieilles feuilles, Il est surmonté d'un panache en forme de parapluie de belles feuilles avec sept lobes (sur des pétioles de 5/10cm) Elles sont magnifiquement palmées et bien découpées. Elles sont vert dense.
Le papayer fleurit en donnant des fleurs parfumées, en forme de trompette, blanc jaunâtre (les mâles en longues grappes et les femelles en petits groupes). sa fructification donne de gros fruits charnus ressemblant à des melons allongés pendant en grappes attachées au sommet du tronc juste sous la couronne de feuilles : la papaye ! Voici la description ci-dessous

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Papayer : Carica papaya var. Passion Red Papayer : Carica papaya var. Passion Red

Papayer : Carica papaya var. Passion Red

Le Carica papaya est un fruitier persistant à croissance rapide. Il ne pousse pas trop haut, il est facilement gérable pour les récoltes. Le tronc portent les cicatrices des vieilles feuilles, Il est surmonté d'un panache en forme de parapluie de belles feuilles avec sept lobes (sur des pétioles de 5/10cm) Elles sont magnifiquement palmées et bien découpées. Elles sont vert dense.
Le papayer fleurit en donnant des fleurs parfumées, en forme de trompette, blanc jaunâtre (les mâles en longues grappes et les femelles en petits groupes). sa fructification donne de gros fruits charnus ressemblant à des melons allongés pendant en grappes attachées au sommet du tronc juste sous la couronne de feuilles : la papaye ! Voici la description ci-dessous

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Paulownia tomentosa Paulownia tomentosa
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Paulownia tomentosa (arbre impérial)

Un bel arbre à feuilles caduques à croissance rapide. Il est reconnaissable pour ses énormes feuilles molles et sa floraison violette très abondante. Ces fleurs ressemblent à des digitales et dégagent un doux parfum (entre la vanille et l'amande) au printemps.

Il peut être recepé pour donner de grosses feuilles. Cette plante résiste bien au froid.

Elle est utilisée en médecine chinoise pour les problèmes de vésicule, reins ou foie. Elle agit aussi sur les problèmes pulmonaires ! On utilise aussi les feuilles en cosmétiques.

€95.00 Price
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Punica granatum Punica granatum
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Punica granatum (Grenadier à fruits)

Le grenadier est un petit arbre à feuilles vertes caduques.il produit de belles fleurs de couleur rouge au printemps. D'ailleurs étant très productif, Il a des feuilles, des fleurs et des fruits presque toute l'année. Il fleurit au printemps et porte des fruits de l'été à l'automne.

C'est pour ce fruit qu il est si connu : la grenade ! Ce sont de gros fruits ronds de 15/20 cm de diamètre avec une peau rouge et lisse. ils ont des arilles rouge foncé, sucrées, acidulées et juteuses au centre. Récoltez les grenades à l'automne.

Mais ce n'est pas tout, découvrez ces bienfaits ci dessous :

€37.14 Price
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Akebia quinata (Vigne chocolat) Akebia quinata (Vigne chocolat)
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Akebia quinata (Vigne chocolat)

C'est une magnifique grimpante avec des fleurs délicates et légèrement parfumées en grappes pendantes qui fleurissent d'avril à juin. Les fleurs mâles et femelles sont portées dans la même grappe. Les fleurs n'ont pas de vrais pétales ; à la place, leurs sépales ressemblent à des pétales et se déclinent en violet foncé, rose, jaune pâle ou blanc.Les feuilles sont palmées et mesurent de 5 à 15 cm de diamètre.Les fruits sont vraiment délicieux à maturité ! Les gousses bleues ou roses mesurent jusqu'à 15cm de long. Ouvrez-les et découvrez de la pulpe blanche rempli de graines noires. La pulpe aux délicieuses saveurs exotiques rappelle la banane, litchi, et fruit de la passion !!! Cette plante à aussi de nombreuses vertus voir ci-dessous

 

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Asimina triloba (paw paw) Asimina triloba (paw paw)
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Asimina triloba (paw paw)

Asimina triloba est un grand arbuste ou un petit arbre atteignant une hauteur de 10 à 14m avec un tronc de 20 à 30 cm de diamètre. Les grandes feuilles sont regroupées symétriquement aux extrémités des branches, donnant un aspect imbriqué distinctif au feuillage de l'arbre.les fleurs sont bisexuées, d'environ 3 à 5 cm de diamètre, d'un rouge-violet riche ou marron à maturité, avec trois sépales et six pétales. Les fleurs arrivent au début du printemps en même temps que ou légèrement avant l'apparition des nouvelles feuilles et ont une légère odeur de levure.Le fruit du Paw Paw est une grande baie vert jaunâtre à brun, de 5 à 20 cm de long et de 3 à 7 cm de large, Cette annone rustique est bien sur comestible : la chair a le goût d'un croisement entre la banane et l'ananas.

€40.49 Price
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Carya illinoinensis (noix de Pecan, pacanier) Carya illinoinensis noix de Pecan pacanier
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Carya illinoinensis ADULTE (noix de Pecan, pacanier)

Bel Arbre au développement rapide avec de grandes feuilles se structurant en forme de plume et qui peuvent mesurer de 30 à 45 cm de long. Il est monoïque, avec des chatons mâles et femelles sur le même arbre. Les fruits se présentent en grappes et mûrissent en automne.

Les noix de pécan sont de grosses noix avec une texture croustillante et beurrée.

elles sont riches en protéines, en fibres et en nutriments. Elles peuvent être mangées nature ou cuisinées notamment en pâtisserie.

Son tronc présente une écorce lisse quand elle est jeune, mais devient ensuite écailleuse avec le temps.

€127.00 Price
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Carya illinoinensis var Mahan (noix de noix de pecan, pacanier) Carya illinoinensis var Mahan (noix de noix de pecan, pacanier)
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Carya illinoinensis var Mahan (noix de noix de pecan, pacanier)

Bel Arbre au développement rapide avec de grandes feuilles se structurant en forme de plume et qui peuvent mesurer de 30 à 45 cm de long. Il est monoïque, avec des chatons mâles et femelles sur le même arbre. Les fruits se présentent en grappes et mûrissent en automne.

Les noix de pécan sont de grosses noix avec une texture croustillante et beurrée.

elles sont riches en protéines, en fibres et en nutriments. Elles peuvent être mangées nature ou cuisinées notamment en pâtisserie.

Son tronc présente une écorce lisse quand elle est jeune, mais devient ensuite écailleuse avec le temps.

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Carya illinoinensis var Mahan (noix de noix de pecan, pacanier) Carya illinoinensis var Mahan (noix de noix de pecan, pacanier)
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Carya illinoinensis var cherokee (noix de noix de pecan, pacanier)

Bel Arbre au développement rapide avec de grandes feuilles se structurant en forme de plume et qui peuvent mesurer de 30 à 45 cm de long. Il est monoïque, avec des chatons mâles et femelles sur le même arbre. Les fruits se présentent en grappes et mûrissent en automne.

Les noix de pécan sont de grosses noix avec une texture croustillante et beurrée.

elles sont riches en protéines, en fibres et en nutriments. Elles peuvent être mangées nature ou cuisinées notamment en pâtisserie.

Son tronc présente une écorce lisse quand elle est jeune, mais devient ensuite écailleuse avec le temps.

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Carya illinoinensis var wishida (noix de noix de pecan, pacanier) Carya illinoinensis var wishida (noix de noix de pecan, pacanier)
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Carya illinoinensis var wishida (noix de noix de pecan, pacanier)

Bel Arbre au développement rapide avec de grandes feuilles se structurant en forme de plume et qui peuvent mesurer de 30 à 45 cm de long. Il est monoïque, avec des chatons mâles et femelles sur le même arbre. Les fruits se présentent en grappes et mûrissent en automne.

Les noix de pécan sont de grosses noix avec une texture croustillante et beurrée.

elles sont riches en protéines, en fibres et en nutriments. Elles peuvent être mangées nature ou cuisinées notamment en pâtisserie.

Son tronc présente une écorce lisse quand elle est jeune, mais devient ensuite écailleuse avec le temps.

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