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plantes comestibles

De belles plantes a déguster !

Et si vous mangiez vos plantes? certaines sont comestibles et délicieuses !

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Moringa oleifera Moringa oleifera
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Moringa oleifera (arbre de vie)

Le moringa est un arbre à croissance rapide à la belle écorce blanche. Les feuilles, l'écorce, les fleurs, les fruits, les graines et les racines sont utilisés pour fabriquer des médicaments. On le surnomme arbre de vie tellement il peut apporter de bonnes choses !!! Son feuillage est composé de longues feuilles découpées d'un beau vert brillant. Quand il fleurit c'est un festival de belles fleurs blanches parfumées regroupées en panicules. enfin sa fructification donne de longues gousses. Pas mal mais c'est surtout grâce aux propriétés ci-dessous que cette arbre est renommé.

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Pitaya : Hylocereus undatus(Pitaya ou fruit du dragon) Pitaya : Hylocereus undatus(Pitaya ou fruit du dragon)

Pitaya : Hylocereus undatus (Pitaya ou fruit du dragon)

Le fruit du dragon ou « Pitaya » est un arbre fruitier ( ou plutôt cactus grimpant) qui fleurit en donnant des fleurs délicieusement parfumées lorsqu’elles sont ouvertes. Il est surtout connu pour son fruit à la peau écailleuse et à la saveur ressemblant au melon.
Il est sans épines, avec une peau rouge et une chair blanche avec peu de graines . Le fruit est délicieux à manger tel quel, en préparations culinaires (salades de fruits, confitures, condiments...) ou en boissons. Les bourgeons floraux se mangent en légumes.

Il est riche en eau, en antioxydants, en vitamines (notamment C) et en fibres.
Il aidera pour un bon transit, renforce le système immunitaire, lutte contre la fatigue et le stress. Il lutte aussi contre la goutte.

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Annona muricata (Corossole) Annona muricata (Corossole)

Annona muricata (Corossole)

Le fameux corossol est la plus grande et la plus polyvalente des espèces d'annones. Nous le connaissons surtout pour ses fruits coniques en forme de c?ur et de grande taille.La chair est très goûteuse et sucrée avec des saveurs allant du litchi au malabar. en revanche contient de nombreuses grosses graines noires non comestibles. Le fruit à une peau d'un beau vert foncé devenant vert jaunâtre à maturité et recouvert d'épines souples.Il a une bonne teneur vitamine C, B1 et B2 ainsi qu'en fer et potassium. Il est bon les troubles du coeur, de l'érection et favorise un bon sommeil ! Il soigne aussi les maux de ventre.

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Pitaya : Hylocereus undatus(Pitaya ou fruit du dragon) Pitaya : Hylocereus undatus(Pitaya ou fruit du dragon)

Pitaya ADULTE : Hylocereus undatus (Pitaya ou fruit du dragon)

Le fruit du dragon ou « Pitaya » est un arbre fruitier ( ou plutôt cactus grimpant) qui fleurit en donnant des fleurs délicieusement parfumées lorsqu’elles sont ouvertes. Il est surtout connu pour son fruit à la peau écailleuse et à la saveur ressemblant au melon.
Il est sans épines, avec une peau rouge et une chair blanche avec peu de graines . Le fruit est délicieux à manger tel quel, en préparations culinaires (salades de fruits, confitures, condiments...) ou en boissons. Les bourgeons floraux se mangent en légumes.

Il est riche en eau, en antioxydants, en vitamines (notamment C) et en fibres.
Il aidera pour un bon transit, renforce le système immunitaire, lutte contre la fatigue et le stress. Il lutte aussi contre la goutte.

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Moringa oleifera Moringa oleifera
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Moringa oleifera ADULTE (arbre de vie)

Le moringa est un arbre à croissance rapide à la belle écorce blanche. Les feuilles, l'écorce, les fleurs, les fruits, les graines et les racines sont utilisés pour fabriquer des médicaments. On le surnomme arbre de vie tellement il peut apporter de bonnes choses !!! Son feuillage est composé de longues feuilles découpées d'un beau vert brillant. Quand il fleurit c'est un festival de belles fleurs blanches parfumées regroupées en panicules. enfin sa fructification donne de longues gousses. Pas mal mais c'est surtout grâce aux propriétés ci-dessous que cette arbre est renommé.

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Jasminum sambac cv. Flore Pleno Grand Duke of Tuscany Jasminum sambac cv. Flore Pleno Grand Duke of Tuscany
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Jasminum sambac cv. Flore Pleno Grand Duke de Tuscany

Belle grimpante arbustive à feuilles persistantes vert foncé. Il monte jusqu"à 3 mètres. Il est réputé pour ses grandes fleurs semi-doubles en forme de rose ( on en fait le thé au jasmin).
Ses fleurs sont exceptionnellement parfumées avec de douces saveurs de rose et d'exotique !

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Pitaya : Hylocereus undatus(Pitaya ou fruit du dragon) Pitaya : Hylocereus undatus(Pitaya ou fruit du dragon)

Pitaya : Hylocereus guatemalensis (Pitaya ou fruit du dragon)

Le fruit du dragon ou « Pitaya » est un arbre fruitier ( ou plutôt cactus grimpant) qui fleurit en donnant des fleurs délicieusement parfumées lorsqu’elles sont ouvertes. Il est surtout connu pour son fruit à la peau écailleuse et à la saveur ressemblant au melon.
Il est sans épines, avec une peau rouge et une chair blanche avec peu de graines . Le fruit est délicieux à manger tel quel, en préparations culinaires (salades de fruits, confitures, condiments...) ou en boissons. Les bourgeons floraux se mangent en légumes.

Il est riche en eau, en antioxydants, en vitamines (notamment C) et en fibres.
Il aidera pour un bon transit, renforce le système immunitaire, lutte contre la fatigue et le stress. Il lutte aussi contre la goutte.

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