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plantes comestibles

De belles plantes a déguster !

Et si vous mangiez vos plantes? certaines sont comestibles et délicieuses !

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Capparis spinosa (caprier) Capparis spinosa (caprier)

Capparis spinosa (caprier)

Le Câprier est une plante rampante qui se transforme avec le temps en un petit buisson pouvant atteindre environ un mètre.Il possède des tiges rouges arquées et des feuilles rondes vert foncé.
Les plantes doivent avoir au moins 2 ans pour que les boutons floraux nus apparaissent de mai à septembre. Ce sont les câpres comestibles du commerce (des boutons floraux marinés et non ouverts du câprier, les fleurs de câpres fanées produiront également un fruit comestible qui peut être mariné et apprécié dans votre prochain plat salé). Laissés non cueillis, ces bourgeons forment une fleur blanc rosé parfumée.

Plantez le dans un sol bien drainé dans un endroit chaud et ensoleillé avec peu ou pas d'eau en été.

 

 

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Microcitrus australasica (Citron caviar) Microcitrus australasica (Citron caviar)
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Microcitrus australasica (Citron caviar)

Cet agrume compact possède un feuillage allongé et très épineux. Il est renommé pour son fruit en forme de doigt. Il est vert à la peau rugueuse et de forme allongée comme un cornichon. C'est à l’intérieur qu'est la surprise ! En l'ouvrant, vous découvrirez la pulpe constituée de petites vésicules tendres et juteuses à la saveur citronnée renommée dans le monde entier ! Elles ressemblent à du caviar d’où le nom de cette plante. Elles éclatent en bouche, pour des saveurs d'agrumes entre le citron, citron vert et le pamplemousse hors normes ! Vous pourrez l'utiliser comme condiment, dans vos préparations culinaires et même dans les boissons pour des cocktails inédits ! Il est facile de culture et assez rustique.
Découvrez ces vertus ci dessous !

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Phoenix roebelenii (Dattier du Laos) Phoenix roebelenii (Dattier du Laos)

Phoenix roebelenii (Dattier du Laos, palmier dattier nain)

Le palmier dattier nain est un petit palmier qui se développe souvent en plusieurs stipes(troncs) ! Son feuillage est magnifiquement composé d'une couronne bien érigée d'un grand nombre de palmes pennées sur un stipe(tronc) mince et velu. Il fleurit en donnant de petites fleurs insignifiantes .Sa fructification est intéressante car elle donne de petits fruits-dattes violets à noir rougeâtre comestibles !

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Ravenala madagascariensis (Arbre du voyageur) Ravenala madagascariensis (Arbre du voyageur)

Ravenala madagascariensis (Arbre du voyageur)

Ravenala Madagascariensis ou arbre du voyageur est unique de part son feuillage en forme d’éventail ! Il est idéal pour créer une ambiance exotique et tropical. Il fleurit en donnant des fleurs blanches en forme de bractées érigées . Les feuilles en grandissant se déchirent avec le vent. On le surnomme arbre du voyageur car dans le folklore les voyageurs fatigués se désaltéraient avec l'eau de pluie collectée dans les gaines élargies à la base des feuilles.

Son feuillage es très utilisé pour couvrir les maisons indigènes, le pétiole des feuilles a des propriétés anti-inflammatoires et des propriétés antiseptiques.

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Stevia rebaudiana Stevia rebaudiana
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Stevia rebaudiana (plante sucrante)

Cette jolie petite plante est une plante d'intérieur parfaite, elle est très facile de culture. Elle est réputée pour le pouvoir sucrant de ses feuilles (300 fois plus sucrant que le sucre standard !)

Elles sont très faibles en calories et sont donc considérées comme un des meilleur substitut du sucre. Vous pourrez realiser des pâtisseries ou sucrer votre boisson favorite sans le moindre remord. Les feuilles sont plus douces lorsqu'elles sont matures.

La stevia modifie très peu le taux de glucose, pour les personnes diabétiques ou souffrant d'hypertension retrouvez les joies du sucre.

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Avocatier : Persea americana var. Bacon (De greffe) Avocatier : Persea americana var. Bacon (De greffe)
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Avocatier : Persea americana var. Bacon (De greffe)

L'avocatier Bacon donne un avocat vert de taille moyenne qui reste vert à maturité. La chair est de couleur vert jaunâtre et a une bonne saveur. C'est un avocat de type B et il produira des fruits tout seul, mais il en produira davantage lorsqu'il sera planté avec un avocat de type A tel que Pinkerton.

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Avocatier : Persea americana var. Hass (De greffe) Avocatier : Persea americana var. Hass (De greffe)
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Avocatier : Persea americana var. Hass (De greffe)

L'avocat Hass est la variété la plus cultivée dans le monde. Il se caractérise par sa peau verte rugueuse et fonce à maturation. Les fruits sont riches en huile avec une chair aux délicates saveurs de noisette. Il s'agit d'un avocat de type A et se produira tout seul. Un avocat de type B peut être planté à côté de celui-ci afin de produire une récolte plus cohérente. Utilisez des variétés telles que Bacon, Fuerte ou Zutano.Il a la saison de fructification la plus longue aussi
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Avocatier : Persea americana var. reed (De greffe) Avocatier : Persea americana var. reed (De greffe)
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Avocatier : Persea americana var. reed (De greffe)

Les avocats Reed sont des avocats verts très ronds, très gros, à peau épaisse. La chair de ses fruits est renommée avec une texture onctueuse et un délicieux goût de beurre.. Les fruits peuvent rester sur l'arbre pendant une période relativement longue après avoir atteint la maturité. C'est un avocat de type A
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Avocatier : Persea americana var. zutano (De greffe) Avocatier : Persea americana var. zutano (De greffe)
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Avocatier : Persea americana var. zutano (De greffe)

L'avocat Zutano est une variété d'avocat résistante au froid et à la production constante et élévée (un excellent pollinisateur pour d'autres variétés).. Il ressemble en apparence au Persea Fuerte mais est moins savoureux mais plus résistant au froid. Les fruits verts sont de forme obovale avec des bosses cireuses sur la peau. La chair a une faible teneur en huile mais une teneur élevée en eau, ce qui lui donne une texture plus fibreuse.
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Myrciaria cauliflora (Jaboticaba, Guapuru, Vigne brésilienne) Myrciaria cauliflora (Jaboticaba, Guapuru, Vigne brésilienne)
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Myrciaria cauliflora (Jaboticaba, Guapuru, Vigne brésilienne)

Une très belle rareté ! :

Cette plante possède un beau feuillage lancéolé et rude d'un beau vert tendre.
il est cauliflore, ce qui signifie que ses fleurs et ses fruits sont portés directement sur les tiges ligneuses et le tronc de l'arbre. Il fleurit en donnant des petites fleurs blanches donnant par la suite de un fruit à la peau coriace mûrissant en passant du marron violacé au presque noir. La période de la floraison à la récolte des fruits est courte de 20 à 30 jours. Le fruit, mesure 2/3cm et ressemble à un raisin, mais ne contient que 1 à 4 graines.
La chair gélatineuse est blanche et sa saveur varie du sucré légèrement acidulé.
il est consommé frais, mais est aussi utilisé pour faire confitures, gelées, tartes et boissons alcoolisées.
Découvrez les autre vertus de ce fruit ci dessous

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Phoenix roebelenii (Dattier du Laos) Phoenix roebelenii (Dattier du Laos)

Phoenix roebelenii (Dattier du Laos, palmier dattier nain) SPECIMEN

Le palmier dattier nain est un petit palmier qui se développe souvent en plusieurs stipes(troncs) ! Son feuillage est magnifiquement composé d'une couronne bien érigée d'un grand nombre de palmes pennées sur un stipe(tronc) mince et velu. Il fleurit en donnant de petites fleurs insignifiantes .Sa fructification est intéressante car elle donne de petits fruits-dattes violets à noir rougeâtre comestibles !

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Avocatier : Persea americana var. Hass (De greffe) Avocatier : Persea americana var. Hass (De greffe)
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Avocatier : Persea americana var. Hass ADULTE (De greffe)

L'avocat Hass est la variété la plus cultivée dans le monde. Il se caractérise par sa peau verte rugueuse et fonce à maturation. Les fruits sont riches en huile avec une chair aux délicates saveurs de noisette. Il s'agit d'un avocat de type A et se produira tout seul. Un avocat de type B peut être planté à côté de celui-ci afin de produire une récolte plus cohérente. Utilisez des variétés telles que Bacon, Fuerte ou Zutano.Il a la saison de fructification la plus longue aussi
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Avocatier : Persea americana var. Hass (De greffe) Avocatier : Persea americana var. Hass (De greffe)
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Avocatier : Persea americana var. Bacon ADULTE (De greffe)

L'avocatier Bacon donne un avocat vert de taille moyenne qui reste vert à maturité. La chair est de couleur vert jaunâtre et a une bonne saveur. C'est un avocat de type B et il produira des fruits tout seul, mais il en produira davantage lorsqu'il sera planté avec un avocat de type A tel que Pinkerton.

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Dimocarpus longan (longan uo oeil du dragon) Dimocarpus longan (longan uo oeil du dragon)

Dimocarpus longan (longan ou oeil du dragon)

Le Carica papaya est un fruitier persistant à croissance rapide. Il ne pousse pas trop haut, il est facilement gérable pour les récoltes. Le tronc portent les cicatrices des vieilles feuilles, Il est surmonté d'un panache en forme de parapluie de belles feuilles avec sept lobes (sur des pétioles de 5/10cm) Elles sont magnifiquement palmées et bien découpées. Elles sont vert dense.
Le papayer fleurit en donnant des fleurs parfumées, en forme de trompette, blanc jaunâtre (les mâles en longues grappes et les femelles en petits groupes). sa fructification donne de gros fruits charnus ressemblant à des melons allongés pendant en grappes attachées au sommet du tronc juste sous la couronne de feuilles : la papaye ! Voici la description ci-dessous

 

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Microcitrus australasica pulpe verte (Caviar de citron) Microcitrus australasica (Citron caviar)
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Microcitrus australasica pulpe verte (Caviar de citron)

Cet agrume compact possède un feuillage allongé et très épineux. Il est renommé pour son fruit en forme de doigt. Il est vert à la peau rugueuse et de forme allongée comme un cornichon. C'est à l’intérieur qu'est la surprise ! En l'ouvrant, vous découvrirez la pulpe constituée de petites vésicules tendres et juteuses à la saveur citronnée renommée dans le monde entier ! Elles ressemblent à du caviar d’où le nom de cette plante. Elles éclatent en bouche, pour des saveurs d'agrumes entre le citron, citron vert et le pamplemousse hors normes ! Vous pourrez l'utiliser comme condiment, dans vos préparations culinaires et même dans les boissons pour des cocktails inédits ! Il est facile de culture et assez rustique.
Découvrez ces vertus ci dessous !

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Microcitrus australasica pulpe jaune (Caviar de citron) Microcitrus australasica (Citron caviar)
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Microcitrus australasica pulpe jaune (Caviar de citron)

Cet agrume compact possède un feuillage allongé et très épineux. Il est renommé pour son fruit en forme de doigt. Il est vert à la peau rugueuse et de forme allongée comme un cornichon. C'est à l’intérieur qu'est la surprise ! En l'ouvrant, vous découvrirez la pulpe constituée de petites vésicules tendres et juteuses à la saveur citronnée renommée dans le monde entier ! Elles ressemblent à du caviar d’où le nom de cette plante. Elles éclatent en bouche, pour des saveurs d'agrumes entre le citron, citron vert et le pamplemousse hors normes ! Vous pourrez l'utiliser comme condiment, dans vos préparations culinaires et même dans les boissons pour des cocktails inédits ! Il est facile de culture et assez rustique.
Découvrez ces vertus ci dessous !

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Microcitrus australasica pulpe rose (Caviar de citron) Microcitrus australasica (Citron caviar)
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Microcitrus australasica pulpe rose (Caviar de citron)

Cet agrume compact possède un feuillage allongé et très épineux. Il est renommé pour son fruit en forme de doigt. Il est vert à la peau rugueuse et de forme allongée comme un cornichon. C'est à l’intérieur qu'est la surprise ! En l'ouvrant, vous découvrirez la pulpe constituée de petites vésicules tendres et juteuses à la saveur citronnée renommée dans le monde entier ! Elles ressemblent à du caviar d’où le nom de cette plante. Elles éclatent en bouche, pour des saveurs d'agrumes entre le citron, citron vert et le pamplemousse hors normes ! Vous pourrez l'utiliser comme condiment, dans vos préparations culinaires et même dans les boissons pour des cocktails inédits ! Il est facile de culture et assez rustique.
Découvrez ces vertus ci dessous !

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Microcitrus australasica pulpe rose (Caviar de citron) Microcitrus australasica (Citron caviar)
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Microcitrus australasica pulpe rouge (Caviar de citron)

Cet agrume compact possède un feuillage allongé et très épineux. Il est renommé pour son fruit en forme de doigt. Il est vert à la peau rugueuse et de forme allongée comme un cornichon. C'est à l’intérieur qu'est la surprise ! En l'ouvrant, vous découvrirez la pulpe constituée de petites vésicules tendres et juteuses à la saveur citronnée renommée dans le monde entier ! Elles ressemblent à du caviar d’où le nom de cette plante. Elles éclatent en bouche, pour des saveurs d'agrumes entre le citron, citron vert et le pamplemousse hors normes ! Vous pourrez l'utiliser comme condiment, dans vos préparations culinaires et même dans les boissons pour des cocktails inédits ! Il est facile de culture et assez rustique.
Découvrez ces vertus ci dessous !

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Microcitrus australasica pulpe blanche (Caviar de citron) Microcitrus australasica (Citron caviar)
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Microcitrus australasica pulpe blanche (Caviar de citron)

Cet agrume compact possède un feuillage allongé et très épineux. Il est renommé pour son fruit en forme de doigt. Il est vert à la peau rugueuse et de forme allongée comme un cornichon. C'est à l’intérieur qu'est la surprise ! En l'ouvrant, vous découvrirez la pulpe constituée de petites vésicules tendres et juteuses à la saveur citronnée renommée dans le monde entier ! Elles ressemblent à du caviar d’où le nom de cette plante. Elles éclatent en bouche, pour des saveurs d'agrumes entre le citron, citron vert et le pamplemousse hors normes ! Vous pourrez l'utiliser comme condiment, dans vos préparations culinaires et même dans les boissons pour des cocktails inédits ! Il est facile de culture et assez rustique.
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Microcitrus australasica pulpe blanche (Caviar de citron)

Cet agrume compact possède un feuillage allongé et très épineux. Il est renommé pour son fruit en forme de doigt. Il est vert à la peau rugueuse et de forme allongée comme un cornichon. C'est à l’intérieur qu'est la surprise ! En l'ouvrant, vous découvrirez la pulpe constituée de petites vésicules tendres et juteuses à la saveur citronnée renommée dans le monde entier ! Elles ressemblent à du caviar d’où le nom de cette plante. Elles éclatent en bouche, pour des saveurs d'agrumes entre le citron, citron vert et le pamplemousse hors normes ! Vous pourrez l'utiliser comme condiment, dans vos préparations culinaires et même dans les boissons pour des cocktails inédits ! Il est facile de culture et assez rustique.
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