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Physalis peruviana (Coqueret du Pérou, groseille du Cap)
Cette plante est surtout reconnu pour son fruit (une petite baie ronde de la taille d'une bille, avec de nombreuses petites graines jaunes). Il est orange vif et bien sucré à maturité,
Il est mangé tel mais aussi en préparation comme dans les tartes, les confitures et les salades de fruits,
Il est tout aussi remarquable de part son calice gonflé et papyracé entourant chaque baie qui est particulièrement décoratif et design !
Ce fruit à de nombreuses vertus:
Il est riche en vitamine C et K, antioxydants. bêta-carotène
Il booste le système immunitaire
Il possède des propriétés anti-inflammatoires et anticancéreuses
Il favorise la solidité des os, contraction musculaire, la régulation du rythme cardiaque, la production d'hormones, le soutien pour des vaisseaux sanguins sains et aide à digerer !
