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Passiflora caerulea (Passiflore rustique)
Une passiflore remarquable pour ces fleurs complexes et son feuillage vert foncé brillant. ces belles fleurs peuvent mesurer jusqu'à 10cm de diamètre avec des pétales extérieurs blancs et une partie intérieure avec des filaments de bleu, et du blanc et du violet foncé vers le centre. elles dégagent un léger parfum lorsqu'elles s'ouvrent. La passiflore bleue est l'une des variétés de passiflore les plus résistantes au froid : -15°C
Zizyphus jujuba (jujubier, datte chinoise)
Le jujubier a un feuillage vert brillant avec des branches épineuses. sa fructification donne un petit fruit ovale à la consistance et le goût d'une pomme. Il est d'abord lisse et vert (il peut être consommé ainsi) puis prend une coloration noir violacé. les fruits sont alors séchés avec une consistance semblable à celle d'une datte. Il est très utilisé dans la cuisine chinoise (thé de jujube, condiment, vinaigre, vin ....) mais aussi en médecine chinoise (antiparasitaire, insomnie, bon pour la régulation du foie et les poumons, problème de peau comme eczéma...).
En effet ce fruit regorge de vertus:
Vitamines C, oligo-éléments (fer, sodium, potassium), antioxydant....
Vaccinium corymbosum (Myrtille d'amérique)
Belle plante à feuilles persistantes vert foncé avec de nouvelles pousses bronze rougeâtre. Elle a une croissance basse et étalée. Elle fleurit en donnant des fleurs roses qui donneront de gros fruits rouge violacé au goût acidulé raffiné.Ces fruits sont les deuxièmes après les myrtilles en pourcentages d'antioxydants. La consommation de ce fruit prévient également des infections et notamment urinaires. La canneberge previendrai aussi des maladies intestinales et lutte contre les maladies cardiovasculaires.