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Arbre à croissance très rapide, Il est très reconnaissable avec ses feuilles rondes vert bleuté" sur les jeunes pousses qui deviennent lancéolées sur les pousses plus âgées. Sa floraison donne de petites fleurs blanc crème d'avril à juin qui deviennent de belles graines en forme de cloche et en grappes.Les feuilles sont utilisées pour les maux de gorge (antiseptique, expectorant).
LA véritable noix de Macadamia est un très bel arbre à feuilles persistantes étalé Vert moyen]. Il peut atteindre jusqu'à 15 mètres de haut. Il fructifie en donnant des noix avec une coque dure de couleur marron, qui à maturité s'ouvrent en montrant sa graine. Il est surtout connu pour cette dernière au goût délicieux ( elle peut être consommée cru, cuite, cuisinée...) et aux multiples vertus.
En effet, cette belle graine contient des vitamines (A, B1, B2, E) et des acides gras non saturés (Oméga 3), des acides aminées, des oligo-éléments ...
C'est aussi une bonne source de fibres
Ces graines sont antioxydantes et très énergisantes.
Elles sont bonnes pour le coeur, tension artérielle, le système nerveux et les reins...
On l'utilise aussi en cosmétique
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