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Cet arbre à floraison printanière est tout à fait reconnaissable avec ces fleurs rose foncé à foison.
Il possède aussi un très beau feuillage avec des feuilles en forme de coeur passant du bronze au vert puis au jaune beurre en automne.
Les jacarandas sont renommés pour sa floraison en grandes grappes denses et légèrement parfumées de fleurs tubulaires lavande de 5cm.
Ces feuilles finement découpées ressemblant à des fougères sont elles aussi uniques !
Le tronc présente des racines aériennes. Les feuilles sont lancéolées et épineuses sur leur contour, Elles se disposent en spirale sur le tronc ( c'est du plus bel effet !).
Le fruit de Pandanus utilis est comestible, bien que peu savoureux et Il doit être cuit avant d'être consommé.
Les feuilles sont également séchées et roulées, et utilisées pour fabriquer des nattes en Inde
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