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Autres plantes

Vous découvrirez dans cette section toutes les plantes exotiques et tropicales (dont 40% de plantes adaptables dans nos régions) que nous avons classées sous différentes rubriques afin que vous puissiez les découvrir selon vos intérêts et vos envies. Nos fiches comportent une section "détails" sous l'image de notre plante pour vous aiguiller sur la manière de cultiver au mieux cette dernière !

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  • Nom commun : : éponge végétal
Luffa aegyptiacasyn. Luffa cylindrica (véritable éponge végétal) Luffa aegyptiacasyn. Luffa cylindrica (véritable éponge végétal)
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Luffa aegyptiaca syn. Luffa cylindrica (véritable éponge végétal)

Le luffa est une cucurbitacée annuelle grimpante cultivée pour son fruit

Les jeunes fruits sont comestibles et peuvent être consommés crus ou cuits de la même manière que les courgettes,

Les pousses, les feuilles et les boutons floraux de luffa sont également comestibles, ils sont généralement cuits, cuits à la vapeur ou utilisés dans des sautés.

Les graines mûres sont grillées et salées comme les graines de citrouille. Les graines peuvent donner une huile de cuisson.

Les fruits mûrs une fois traités permettent d'en faire une éponge végétale.

Cueillez de gros fruits mûrs lorsqu’ils commencent à jaunir, enlevez la peau et séchez les éponges. Ensuite, les éponges peuvent être lavées afin d éliminer toute trace de matière végétale.

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