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Grevillea johnsonii (grevillea de Johnson ou fleur d'araignée de Johnson,)
Arbuste à feuilles persistantes bien dressées de 2,5/3m de haut avec des feuilles vert foncé coriace étroites divisées. Il est surtout connu pour sa sublime floraison constituée de fleurs en forme de coquille d'escargot d'un beau rouge clair disposée à l'extrémité des branches du printemps au début de l'été. C'est une plante très mellifère.
Punica granatum (Grenadier à fruits)
Le grenadier est un petit arbre à feuilles vertes caduques.il produit de belles fleurs de couleur rouge au printemps. D'ailleurs étant très productif, Il a des feuilles, des fleurs et des fruits presque toute l'année. Il fleurit au printemps et porte des fruits de l'été à l'automne.
C'est pour ce fruit qu'il est si connu : la grenade ! Ce sont de gros fruits ronds de 15/20 cm de diamètre avec une peau rouge et lisse. ils ont des arilles rouges foncées, sucrées, acidulées et juteuses au centre. Récoltez les grenades à l'automne.
Mais ce n'est pas tout, découvrez ces bienfaits ci dessous :
Nandina domestica (Bambou sacré)
C'est un arbuste persistant à feuilles larges. Il est appelé "bambou sacré" parce que ses tiges dressées en forme de canne et ses feuilles ressemblent au bambou. Il fleurit en donnant de minuscules fleurs blanchâtres avec des anthères jaunes architecturées en grappes terminales lâches, dressées durant la fin du printemps. Il fructifie en donnant des grappes de baies rouges sphériques qui résistent pendant l'hiver : superbe spectacle !
Zizyphus jujuba (jujubier, datte chinoise)
Le jujubier a un feuillage vert brillant avec des branches épineuses. sa fructification donne un petit fruit ovale à la consistance et au goût d'une pomme. Il est d'abord lisse et vert (il peut être consommé ainsi) puis prend une coloration noir violacé. les fruits sont alors séchés avec une consistance semblable à celle d'une datte. Il est très utilisé dans la cuisine chinoise (thé de jujube, condiment, vinaigre, vin....) mais aussi en médecine chinoise (antiparasitaire, insomnie, bon pour la régulation du foie et les poumons, problème de peau comme eczéma.. .).
En effet ce fruit regorge de vertus :
Vitamines C, oligo-éléments (fer, sodium, potassium), antioxydant....
Luffa aegyptiaca syn. Luffa cylindrica (véritable éponge végétal)
Le luffa est une cucurbitacée annuelle grimpante cultivée pour son fruit
Les jeunes fruits sont comestibles et peuvent être consommés crus ou cuits de la même manière que les courgettes,
Les pousses, les feuilles et les boutons floraux de luffa sont également comestibles, ils sont généralement cuits, cuits à la vapeur ou utilisés dans des sautés.
Les graines mûres sont grillées et salées comme les graines de citrouille. Les graines peuvent donner une huile de cuisson.
Les fruits mûrs une fois traités permettent d'en faire une éponge végétale.
Cueillez de gros fruits mûrs lorsqu’ils commencent à jaunir, enlevez la peau et séchez les éponges. Ensuite, les éponges peuvent être lavées afin d éliminer toute trace de matière végétale.