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Le tronc présente des racines aériennes. Les feuilles sont lancées et épineuses sur leur contour, elles se disposent en spirale sur le tronc (c'est du plus bel effet !).
Le fruit de Pandanus utilisé est comestible, bien que peu savoureux et Il doit être cuit avant d'être consommé.
Les feuilles sont également séchées et roulées, et utilisées pour fabriquer des nattes en Inde
Le cereus à spirale (Cereus forbesii cv. Spiralis) est une espèce arbustive,. Il est généralement sans tronc avec de hautes tiges colonnaires se ramifiant en forme de candélabre. Les tiges, atteignant 2 à 4 mètres de hauteur avec cinq à neuf côtes espacées.
Le cereus à spirale (Cereus forbesii cv. Spiralis) est une espèce arbustive,. Il est généralement sans tronc avec de hautes tiges colonnaires se ramifiant en forme de candélabre. Les tiges, atteignant 2 à 4 mètres de hauteur avec cinq à neuf côtes espacées.