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Voici un arbuste dressé semi-persistant qui possède de belles feuilles épaisses de 10/20cm qui peuvent être de couleur rouge et parfois avec du vert. Le revers de la feuille est quant à lui rouge violacé, , sa floraison est constituée de petites fleurs rouge. la sève est toxique
Le Caroubier est un arbre à feuilles persistantes au feuillage dense.
Ces dernières sont brillantes, rondes D'une jolie couleur verte.
es nouvelles pousses sont de couleur bronze. Le fruit est une gousse aplatie brun foncé, contenant une pulpe sucrée au goût de chocolat (riches en sucre). Les graines contiennent de la gomme
. Les gousses sont utilisées pour faire de la mélasse ou une farine qui est souvent utilisée comme substitut du chocolat.
Le Câprier est une plante rampante qui se transforme avec le temps en un petit buisson pouvant atteindre environ un mètre.Il possède des tiges rouges arquées et des feuilles rondes vert foncé.
Les plantes doivent avoir au moins 2 ans pour que les boutons floraux nus apparaissent de mai à septembre. Ce sont les câpres comestibles du commerce (des boutons floraux marinés et non ouverts du câprier, les fleurs de câpres fanées produiront également un fruit comestible qui peut être mariné et apprécié dans votre prochain plat salé). Laissés non cueillis, ces bourgeons forment une fleur blanc rosé parfumée.
Plantez le dans un sol bien drainé dans un endroit chaud et ensoleillé avec peu ou pas d'eau en été.
Le manguier est de forme érigée avec un feuillage large et de forme arrondie. ses feuilles lancéolées alternes sont en rosettes à l'extrémité des branches avec des pétioles minces de 5/10cm de long et d'un beau vert dense. Sa floraison est constituée de nombreuses petites fleurs jaunâtres ou rougeâtres, en grappes abondantes dressées. Il fructifie en donnant la fameuse mangue: Il existe une grande variation dans la forme, la taille, la couleur et la qualité des fruits. Nous vous présentons ici la variété Osteen : voir ses caractéristiques ci-dessous:
Beaucarnea recurvata développe un caudex élargi à la base (comme les pieds d'elephant) qui se rétrécit rapidement en un tronc étroit et est surmonté d'un éventail fourni de belles feuilles étroites vertes et longues.
Pachira Aquatica est très structural avec ces troncs très renflés recouverts d'une écorce lisse plutôt vert . Son feuillage dense en forme de couronne n'est pas en reste ! Vous remarquerez ces feuilles vert foncé composées de 5/8 folioles bien lancéolés pouvant mesurer jusqu’à 25cm.
Sa floraison n'est pas en reste avec une grande inflorescence (30/40cm) portant les fleurs blanc crème. Elles donneront des fruits en forme de gousses brunâtre pouvant atteindre 30/40cm de long.
Il est a noté que les feuilles et fleurs sont consommables ainsi que les graines qui crues ont le goût de cacahuètes mais cuisinées vont vers un goût prononcé de châtaigne !
Le manguier est de forme érigée avec un feuillage large et de forme arrondie. ses feuilles lancéolées alternes sont en rosettes à l'extrémité des branches avec des pétioles minces de 5/10cm de long et d'un beau vert dense. Sa floraison est constituée de nombreuses petites fleurs jaunâtres ou rougeâtres, en grappes abondantes dressées. Il fructifie en donnant la fameuse mangue: Il existe une grande variation dans la forme, la taille, la couleur et la qualité des fruits. Nous vous présentons ici la variété Osteen : voir ses caractéristiques ci-dessous:
Cette variété de yucca possède un tronc robuste. Son feuillage se compose d'une rosette de feuilles lancéolées vert panaché de blanc crème. Il peut atteindre une hauteur de 4 mètres.
Pachira Aquatica est très structural avec ces troncs très renflés recouverts d'une écorce lisse plutôt vert . Son feuillage dense en forme de couronne n'est pas en reste ! Vous remarquerez ces feuilles vert foncé composées de 5/8 folioles bien lancéolés pouvant mesurer jusqu’à 25cm.
Sa floraison n'est pas en reste avec une grande inflorescence (30/40cm) portant les fleurs blanc crème. Elles donneront des fruits en forme de gousses brunâtre pouvant atteindre 30/40cm de long.
Il est a noté que les feuilles et fleurs sont consommables ainsi que les graines qui crues ont le goût de cacahuètes mais cuisinées vont vers un goût prononcé de châtaigne !
Le Caroubier est un arbre à feuilles persistantes au feuillage dense.
Ces dernières sont brillantes, rondes D'une jolie couleur verte.
es nouvelles pousses sont de couleur bronze. Le fruit est une gousse aplatie brun foncé, contenant une pulpe sucrée au goût de chocolat (riches en sucre). Les graines contiennent de la gomme
. Les gousses sont utilisées pour faire de la mélasse ou une farine qui est souvent utilisée comme substitut du chocolat.
Voici une forme de plante succulente pour le moins originale ! ces ramifications très érigées et possèdent une belle couleur jaune marbré vert foncé avec des aiguillons noirs par paires. Le tronc principal ondule fortement sur ces cotés. Cette Euphorbe donne des inflorescences jaune qui poussent directement sur les branches. Elle possède un latex irritant et toxique.
Voici une variété étonnante de citron. Après avoir donné avec abondance de belles fleurs blanches et parfumées, il fructifie en donnant de beaux citrons rouge et à la chair rose. Les fruits sont juste acide comme il faut et très parfumés.
Voici une forme de plante succulente pour le moins originale ! ces ramifications très érigées font penser à des candélabres d’où son nom scientifique ! Ses tiges sont d'une belle couleur vert foncé avec des aiguillons noirs par paires et elles finissent par onduler en vieillissant. Cette Euphorbe donne des inflorescences jaune qui poussent directement sur les branches. Elle possède un latex irritant et toxique. Cette dernière est utilisée en mélange avec du miel et d'autres produits pour lutter contre la syphilis ou la peste dans certains pays.
Ce palmier possède un magnifique stipe(tronc) de forme très unique, renflé au centre pour une forme en fuseau. Il est gris, lisse et bien sur annelé. Son feuillage est lui aussi caractéristique avec une grande couronne de palmes pennées (en forme de plume) et arquées vert vif. C'est un palmier unique mais a protéger du gel.
Voici Pachypodium à la croissance rapide, Il fleurit en donnant des fleurs blanches émergent au sommet
Son feuillage se compose de feuilles brillantes, vertes et ovales.
Stephanotis floribunda est une grimpante volubile à feuilles persistantes, coriaces vert foncé brillantes de forme ovale de 8/10cm. Elle fleurit très longtemps du printemps à l'automne, en donnant des grappes de fleurs cireuses d'un blanc pur aux 5 pétales étoilés en forme de trompette qui sont très parfumées ( un parfum totalement envoûtant très utilisé en parfumerie !). Sa fructification est faite de grosses gousses coriaces avec des graines blanches à panache.
C'est une excellente plante d'intérieur. Sans entretien, facile de culture et supportant l'ombre ! Il est peu gourmand en eau. On remarquera son feuillage vert foncé brillant. Il forme un joli tronc assez fin et fait aussi généralement plusieurs pieds ! Cette variété à une forme compacte qui conviendra même aux petits espaces !
C'est encore une excellente plante d'intérieur. Sans entretien, facile de culture et supportant l'ombre ! Il est peu gourmand en eau. Son feuillage se compose de feuilles vertes étroites et brillantes bordées de rouge foncé. Il forme un joli tronc assez fin et fait aussi généralement plusieurs pieds !
Taillez les tiges au printemps pour favoriser une meilleure ramification. Dracaena marginata peut atteindre une hauteur de 6 mètres et une largeur de 3 mètres.
Les pins de l'île Norfolk font d'excellentes plantes d'intérieur ou pour les régions ou le gel est rare ! Ils poussent lentement, Ce qui est remarquable est son feuillage doux, sa croissance symétrique. Il peut faire un excellent arbre de Noël design !
C'est une belle liane pouvant atteindre 6m, elle a de grandes feuilles divisées, vert foncé et très lisses. Sa floraison est composée de grappes de grandes fleurs de 8/10cm de long rose à gorge rouge. Elle fleurit une grande partie de l'année.
Le manguier est de forme érigée avec un feuillage large et de forme arrondie. ses feuilles lancéolées alternes sont en rosettes à l'extrémité des branches avec des pétioles minces de 5/10cm de long et d'un beau vert dense. Sa floraison est constituée de nombreuses petites fleurs jaunâtres ou rougeâtres, en grappes abondantes dressées. Il fructifie en donnant la fameuse mangue: Il existe une grande variation dans la forme, la taille, la couleur et la qualité des fruits. Nous vous présentons ici la variété Sensacion : voir ses caractéristiques ci-dessous:
C'est une excellente plante d'intérieur. Sans entretien, facile de culture et supportant l'ombre ! Il est peu gourmand en eau. On remarquera son feuillage qui se trouve sur les extrémités terminales des branches en formant groupes de feuilles lancéolées d'un très beau bleu vert . Sa floraison apparaît au début de l'été et donne de belles fleurs blanc verdâtre suivies de baies orangées. Il forme un joli tronc assez fin. Si ce dernier subit une coupure, la sève qui s’écoule est rougeâtre d’où son surnom "sang du dragon". On se sert de cette sève pour faire des teintures.
Le manguier est de forme érigée avec un feuillage large et de forme arrondie. ses feuilles lancéolées alternes sont en rosettes à l'extrémité des branches avec des pétioles minces de 5/10cm de long et d'un beau vert dense. Sa floraison est constituée de nombreuses petites fleurs jaunâtres ou rougeâtres, en grappes abondantes dressées. Il fructifie en donnant la fameuse mangue: Il existe une grande variation dans la forme, la taille, la couleur et la qualité des fruits. Nous vous présentons ici la variété Tommy Atkins : voir ses caractéristiques ci-dessous:
Le manguier est de forme érigée avec un feuillage large et de forme arrondie. ses feuilles lancéolées alternes sont en rosettes à l'extrémité des branches avec des pétioles minces de 5/10cm de long et d'un beau vert dense. Sa floraison est constituée de nombreuses petites fleurs jaunâtres ou rougeâtres, en grappes abondantes dressées. Il fructifie en donnant la fameuse mangue: Il existe une grande variation dans la forme, la taille, la couleur et la qualité des fruits. Nous vous présentons ici la variété Ataulfo : voir ses caractéristiques ci-dessous:
Le manguier est de forme érigée avec un feuillage large et de forme arrondie. ses feuilles lancéolées alternes sont en rosettes à l'extrémité des branches avec des pétioles minces de 5/10cm de long et d'un beau vert dense. Sa floraison est constituée de nombreuses petites fleurs jaunâtres ou rougeâtres, en grappes abondantes dressées. Il fructifie en donnant la fameuse mangue: Il existe une grande variation dans la forme, la taille, la couleur et la qualité des fruits. Nous vous présentons ici la variété Gomera : voir ses caractéristiques ci-dessous:
Cette orchidée rhizomateuse pousse de 30 à 50cm de hauteur. Elle fleurit en donnant de grandes hampe disposant de 18 à 20 fleurs rouge bordé de jaune qui apparaissent de mai à juillet et entrent en dormance en hiver. Elle se développe en touffe avec un beau feuillage vert lancéolé.
Elle résistent aux grands froids.
Orchidées livrées en dormance durant la saison hivernale, elle sont en âge de fleurir !
Le manguier est de forme érigée avec un feuillage large et de forme arrondie. ses feuilles lancéolées alternes sont en rosettes à l'extrémité des branches avec des pétioles minces de 5/10cm de long et d'un beau vert dense. Sa floraison est constituée de nombreuses petites fleurs jaunâtres ou rougeâtres, en grappes abondantes dressées. Il fructifie en donnant la fameuse mangue: Il existe une grande variation dans la forme, la taille, la couleur et la qualité des fruits. Nous vous présentons ici la variété Irwin: voir ses caractéristiques ci-dessous:
Cette orchidée rhizomateuse pousse de 30 à 50cm de hauteur. Elle fleurit en donnant de grandes hampe disposant de 18 à 20 fleurs blanc et orange qui apparaissent de mai à juillet et entrent en dormance en hiver. Elle se développe en touffe avec un beau feuillage vert lancéolé.
Elle résistent aux grands froids.
Orchidées livrées en dormance durant la saison hivernale, elle sont en âge de fleurir !
Le manguier est de forme érigée avec un feuillage large et de forme arrondie. ses feuilles lancéolées alternes sont en rosettes à l'extrémité des branches avec des pétioles minces de 5/10cm de long et d'un beau vert dense. Sa floraison est constituée de nombreuses petites fleurs jaunâtres ou rougeâtres, en grappes abondantes dressées. Il fructifie en donnant la fameuse mangue: Il existe une grande variation dans la forme, la taille, la couleur et la qualité des fruits. Nous vous présentons ici la variété Keitt : voir ses caractéristiques ci-dessous:
Cette orchidée rhizomateuse pousse de 30 à 50cm de hauteur. Elle fleurit en donnant de grandes hampe disposant de 18 à 20 fleurs jaune et rouge qui apparaissent de mai à juillet et entrent en dormance en hiver. Elle se développe en touffe avec un beau feuillage vert lancéolé.
Elle résistent aux grands froids.
Orchidées livrées en dormance durant la saison hivernale, elle sont en âge de fleurir !
Voici une forme de plante succulente pour le moins originale ! ces ramifications très érigées et possèdent une belle couleur jaune marbré vert foncé avec des aiguillons noirs par paires. Le tronc principal ondule fortement sur ces cotés. Cette Euphorbe donne des inflorescences jaune qui poussent directement sur les branches. Elle possède un latex irritant et toxique.
Le manguier est de forme érigée avec un feuillage large et de forme arrondie. ses feuilles lancéolées alternes sont en rosettes à l'extrémité des branches avec des pétioles minces de 5/10cm de long et d'un beau vert dense. Sa floraison est constituée de nombreuses petites fleurs jaunâtres ou rougeâtres, en grappes abondantes dressées. Il fructifie en donnant la fameuse mangue: Il existe une grande variation dans la forme, la taille, la couleur et la qualité des fruits. Nous vous présentons ici la variété Kensington Pride : voir ses caractéristiques ci-dessous:
Cette orchidée rhizomateuse pousse de 30 à 50cm de hauteur. Elle fleurit en donnant de grandes hampe disposant de 18 à 20 fleurs blanc et jaune qui apparaissent de mai à juillet et entrent en dormance en hiver. Elle se développe en touffe avec un beau feuillage vert lancéolé.
Elle résistent aux grands froids.
Orchidées livrées en dormance durant la saison hivernale, elle sont en âge de fleurir !
Le manguier est de forme érigée avec un feuillage large et de forme arrondie. ses feuilles lancéolées alternes sont en rosettes à l'extrémité des branches avec des pétioles minces de 5/10cm de long et d'un beau vert dense. Sa floraison est constituée de nombreuses petites fleurs jaunâtres ou rougeâtres, en grappes abondantes dressées. Il fructifie en donnant la fameuse mangue: Il existe une grande variation dans la forme, la taille, la couleur et la qualité des fruits. Nous vous présentons ici la variété Kent : voir ses caractéristiques ci-dessous:
Cette orchidée rhizomateuse pousse de 30 à 50cm de hauteur. Elle fleurit en donnant de grandes hampe disposant de 18 à 20 fleurs rouge pourpre qui apparaissent de mai à juillet et entrent en dormance en hiver. Elle se développe en touffe avec un beau feuillage vert lancéolé.
Elle résistent aux grands froids.
Orchidées livrées en dormance durant la saison hivernale, elle sont en âge de fleurir !
Le manguier est de forme érigée avec un feuillage large et de forme arrondie. ses feuilles lancéolées alternes sont en rosettes à l'extrémité des branches avec des pétioles minces de 5/10cm de long et d'un beau vert dense. Sa floraison est constituée de nombreuses petites fleurs jaunâtres ou rougeâtres, en grappes abondantes dressées. Il fructifie en donnant la fameuse mangue: Il existe une grande variation dans la forme, la taille, la couleur et la qualité des fruits. Nous vous présentons ici la variété Palmer: voir ses caractéristiques ci-dessous:
Cette orchidée rhizomateuse pousse de 30 à 50cm de hauteur. Elle fleurit en donnant de grandes hampe disposant de 18 à 20 fleurs marron jaune et blanc qui apparaissent de mai à juillet et entrent en dormance en hiver. Elle se développe en touffe avec un beau feuillage vert lancéolé.
Elle résistent aux grands froids.
Orchidées livrées en dormance durant la saison hivernale, elle sont en âge de fleurir !
Cet agrume compact possède un feuillage allongé et très épineux. Il est renommé pour son fruit en forme de doigt. Il est vert à la peau rugueuse et de forme allongée comme un cornichon. C'est à l’intérieur qu'est la surprise ! En l'ouvrant, vous découvrirez la pulpe constituée de petites vésicules tendres et juteuses à la saveur citronnée renommée dans le monde entier ! Elles ressemblent à du caviar d’où le nom de cette plante. Elles éclatent en bouche, pour des saveurs d'agrumes entre le citron, citron vert et le pamplemousse hors normes ! Vous pourrez l'utiliser comme condiment, dans vos préparations culinaires et même dans les boissons pour des cocktails inédits ! Il est facile de culture et assez rustique.
Découvrez ces vertus ci dessous !
Voici une forme de plante succulente pour le moins originale ! ces ramifications très érigées font penser à des candélabres d’où son nom scientifique ! Ses tiges sont d'une belle couleur vert foncé avec des aiguillons noirs par paires et elles finissent par onduler en vieillissant. Cette Euphorbe donne des inflorescences jaune qui poussent directement sur les branches. Elle possède un latex irritant et toxique. Cette dernière est utilisée en mélange avec du miel et d'autres produits pour lutter contre la syphilis ou la peste dans certains pays.
Voici une forme de plante succulente pour le moins originale ! ces ramifications très érigées font penser à des candélabres d’où son nom scientifique ! Ses tiges sont d'une belle couleur vert foncé avec des aiguillons noirs par paires et elles finissent par onduler en vieillissant. Cette Euphorbe donne des inflorescences jaune qui poussent directement sur les branches. Elle possède un latex irritant et toxique. Cette dernière est utilisée en mélange avec du miel et d'autres produits pour lutter contre la syphilis ou la peste dans certains pays.
Beaucarnea recurvata développe un caudex élargi à la base (comme les pieds d'elephant) qui se rétrécit rapidement en un tronc étroit et est surmonté d'un éventail fourni de belles feuilles étroites vertes et longues.
Ce champion de la plante solide se distingue par un grand feuillage en forme de lance, vert à bleu vert et panaché nervuré de blanc argenté. Vous remarquerez que le revers de la feuille est rouge-violet. Les tiges sont aussi de cette couleur.
Les feuilles peuvent se refermer la nuit..
Ce palmier possède un magnifique stipe(tronc) de forme très unique, renflé au centre pour une forme en fuseau. Il est gris, lisse et bien sur annelé. Son feuillage est lui aussi caractéristique avec une grande couronne de palmes pennées (en forme de plume) et arquées vert vif. C'est un palmier unique mais a protéger du gel.
Le fruit du dragon ou « Pitaya » est un arbre fruitier ( ou plutôt cactus grimpant) qui fleurit en donnant des fleurs délicieusement parfumées lorsqu’elles sont ouvertes. Il est surtout connu pour son fruit à la peau écailleuse et à la saveur ressemblant au melon.
Il est sans épines, avec une peau rouge et une chair rouge foncé avec peu de graines . Le fruit est délicieux à manger tel quel, en préparations culinaires (salades de fruits, confitures, condiments...) ou en boissons. Les bourgeons floraux se mangent en légumes.
Il est riche en eau, en antioxydants, en vitamines (notamment C) et en fibres.
Il aidera pour un bon transit, renforce le système immunitaire, lutte contre la fatigue et le stress. Il lutte aussi contre la goutte.
Le fruit du dragon ou « Pitaya » est un arbre fruitier ( ou plutôt cactus grimpant) qui fleurit en donnant des fleurs délicieusement parfumées lorsqu’elles sont ouvertes. Il est surtout connu pour son fruit à la peau écailleuse.
Il est sans épines, avec une peau rouge et une chair violette au goût entre melon et raisin avec peu de graines . Le fruit est délicieux à manger tel quel, en préparations culinaires (salades de fruits, confitures, condiments...) ou en boissons. Les bourgeons floraux se mangent en légumes.
Il est riche en eau, en antioxydants, en vitamines (notamment C) et en fibres.
Il aidera pour un bon transit, renforce le système immunitaire, lutte contre la fatigue et le stress. Il lutte aussi contre la goutte.
Le fruit du dragon ou « Pitaya » est un arbre fruitier ( ou plutôt cactus grimpant) qui fleurit en donnant des fleurs délicieusement parfumées lorsqu’elles sont ouvertes. Il est surtout connu pour son fruit à la peau écailleuse et à la saveur ressemblant au melon.
Il est sans épines, avec une peau rouge et une chair rose foncé avec peu de graines . Le fruit est délicieux à manger tel quel, en préparations culinaires (salades de fruits, confitures, condiments...) ou en boissons. Les bourgeons floraux se mangent en légumes.
Il est riche en eau, en antioxydants, en vitamines (notamment C) et en fibres.
Il aidera pour un bon transit, renforce le système immunitaire, lutte contre la fatigue et le stress. Il lutte aussi contre la goutte.
Le fruit du dragon ou « Pitaya » est un arbre fruitier ( ou plutôt cactus grimpant) qui fleurit en donnant des fleurs délicieusement parfumées lorsqu’elles sont ouvertes. Il est surtout connu pour son fruit à la peau écailleuse.
Il est sans épines, avec une peau rouge et une chair blanc perle bien sucré avec une pointe d'acidité . Le fruit est délicieux à manger tel quel, en préparations culinaires (salades de fruits, confitures, condiments...) ou en boissons. Les bourgeons floraux se mangent en légumes.
Il est riche en eau, en antioxydants, en vitamines (notamment C) et en fibres.
Il aidera pour un bon transit, renforce le système immunitaire, lutte contre la fatigue et le stress. Il lutte aussi contre la goutte.
Le fruit du dragon ou « Pitaya » est un arbre fruitier ( ou plutôt cactus grimpant) qui fleurit en donnant des fleurs délicieusement parfumées lorsqu’elles sont ouvertes. Il est surtout connu pour son fruit à la peau écailleuse et à la saveur ressemblant au melon.
Il est sans épines, avec une peau rouge et une chair rose foncée au goût de kiwi et de beau gabarit . Le fruit est délicieux à manger tel quel, en préparations culinaires (salades de fruits, confitures, condiments...) ou en boissons. Les bourgeons floraux se mangent en légumes.
Il est riche en eau, en antioxydants, en vitamines (notamment C) et en fibres.
Il aidera pour un bon transit, renforce le système immunitaire, lutte contre la fatigue et le stress. Il lutte aussi contre la goutte.
Le fruit du dragon ou « Pitaya » est un arbre fruitier ( ou plutôt cactus grimpant) qui fleurit en donnant des fleurs délicieusement parfumées lorsqu’elles sont ouvertes. Il est surtout connu pour son fruit à la peau écailleuse et à la saveur ressemblant au melon.
Il est sans épines, avec une peau rouge et une chair blanc et rouge très sucrée . Le fruit est très gros. Très productif. Le fruit est délicieux à manger tel quel, en préparations culinaires (salades de fruits, confitures, condiments...) ou en boissons. Les bourgeons floraux se mangent en légumes.
Il est riche en eau, en antioxydants, en vitamines (notamment C) et en fibres.
Il aidera pour un bon transit, renforce le système immunitaire, lutte contre la fatigue et le stress. Il lutte aussi contre la goutte.
Le fruit du dragon ou « Pitaya » est un arbre fruitier ( ou plutôt cactus grimpant) qui fleurit en donnant des fleurs délicieusement parfumées lorsqu’elles sont ouvertes. Il est surtout connu pour son fruit à la peau écailleuse et à la saveur ressemblant au melon.
Il est sans épines, avec une peau jaune et une chair blanche la plus goûteuse et douce. Le fruit est délicieux à manger tel quel, en préparations culinaires (salades de fruits, confitures, condiments...) ou en boissons. Les bourgeons floraux se mangent en légumes.
Il est riche en eau, en antioxydants, en vitamines (notamment C) et en fibres.
Il aidera pour un bon transit, renforce le système immunitaire, lutte contre la fatigue et le stress. Il lutte aussi contre la goutte.
Le fruit du dragon ou « Pitaya » est un arbre fruitier ( ou plutôt cactus grimpant) qui fleurit en donnant des fleurs délicieusement parfumées lorsqu’elles sont ouvertes. Il est surtout connu pour son fruit à la peau écailleuse et à la saveur ressemblant au melon.
Il est sans épines, avec une peau rouge et une chair blanche avec peu de graines . Le fruit est délicieux à manger tel quel, en préparations culinaires (salades de fruits, confitures, condiments...) ou en boissons. Les bourgeons floraux se mangent en légumes.
Il est riche en eau, en antioxydants, en vitamines (notamment C) et en fibres.
Il aidera pour un bon transit, renforce le système immunitaire, lutte contre la fatigue et le stress. Il lutte aussi contre la goutte.
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