Un arbre si emblématique :Les feuilles sont pennées, généralement à 5 folioles, chacune largement ovale et des extrémités obtuses.Les Pistachiers commencent à fleurir de fin mars à avril, Les fruits se développent en grappes rouges, ressemblant à des raisins secs, et sont mûrs et prêts à être consommés vers la fin août.
le fruit est une drupe, La coque est fine et charnue, de couleur jaune pâle avec une teinte rouge à maturité.
Les pistaches sont un type de noix avec de nombreux avantages pour la santé. Cette noix super saine contient des graisses saines et est une bonne source de protéines, de fibres et d'antioxydants.
Voici les bénéfices ci dessous de la pistache :
Navigation sécurisée
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Plantes des 4 continents
Choix de plus de 600 références
- Elle est riche en antioxydants
Les pistaches contiennent plus d'antioxydants que la plupart des autres noix et graines. Les antioxydants sont des substances qui peuvent protéger les cellules du corps humain contre les radicaux libres, qui jouent un rôle important dans les maladies cardiaques, le cancer et d'autres maladies.
Parmi les noix, les pistaches ont la teneur plus élevée en lutéine et en zéaxanthine qui sont des antioxydants très importants pour la santé des yeux. Ils protègent nos yeux des dommages causés par la lumière bleue et la dégénérescence maculaire liée à l'âge (lorsque notre vision centrale est altérée ou perdue).
- Elle est riche en protéines
Il y a environ 6 grammes de protéines par fois de pistaches, ce qui fournit les besoins quotidiens en protéines de chaque personne. Cette noix peut donc être considérée comme une bonne source de protéines pour les végétariens et les végétaliens.
De plus, par rapport aux autres noix, les pistaches sont les moins caloriques. Par conséquent, de nombreux athlètes l'utilisent beaucoup dans leur alimentation en raison de ses propriétés riches en protéines et hypocaloriques.
- Les pistaches ont également un taux élevé d'acides aminés essentiels (les éléments constitutifs des protéines). Ces acides aminés sont sélectionnés comme essentiels car le corps humain ne peut pas les produire, ils doivent donc être obtenus par l'alimentation quotidienne.
- Elle est riche en fibres et maintient le développement des bactéries intestinales
les pistaches sont riches en fibres (chaque noyau de pistache contenant 3 grammes de fibres).
Les fibres jouent un rôle majeur dans la santé digestive et sont le carburant que les cellules du côlon utilisent pour rester en bonne santé. Les fibres se déplacent dans notre système digestif, et certains types de fibres sont digérés par les bonnes bactéries de notre intestin, agissant comme des probiotiques. Les bactéries intestinales fermentent ensuite la fibre et la convertissent en acides gras à chaîne courte, ce qui peut avoir plusieurs avantages pour la santé, notamment un risque réduit de développement des troubles digestifs, un cancer et une maladie cardiaque.
- Elle permet d'abaisser le cholestérol et la tension artérielle
Les pistaches peuvent aider à améliorer le niveau de bon cholestérol (HDL) en étant une bonne source de graisses monoinsaturées et polyinsaturées. Avec une portion de pistaches, le corps reçoit 13 grammes de matières grasses, dont la plupart (11,5 grammes) proviennent de ces graisses saines pour le cœur.
D'autre part, en raison de leur teneur élevée en graisses monoinsaturées, les pistaches contribuent également à réduire les niveaux de mauvais cholestérol (LDL).
- Elle permet d'abaisser la glycémie
Les pistaches sont considérées comme un aliment à faible indice glycémique, ce qui signifie qu'elles nous gardent rassasiés plus longtemps et provoquent une augmentation lente de la glycémie. Elles sont donc particulièrement bonnes pour les personnes atteintes de diabète.
- Elle améliore la peau et les cheveux
Les bienfaits des pistaches pour la peau et les cheveux sont innombrables. La pistache est riche en vitamine E qui agit comme un antioxydant et protège la peau des rayons UV (lorsque la peau s'expose à ces rayons UV qui conduisent à des maladies diverses de la peau à l'avenir).
La pistache agit également comme un aliment anti-âge qui peut vous aider à paraître plus jeune.
De plus, la pistache contient une bonne quantité de biotine qui lutte essentiellement contre la chute des cheveux.
Fiche technique
Références spécifiques
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Acca sellowiana est également connu sous le nom de goyave ananas, ce bel arbuste à une croissance rapide et donne de magnifiques fleurs qui sont comestibles ! Ses fleurs sont pourpre rougeâtres avec des étamines blanches et rouge foncé. Les fruits, appelés feijoas, ont une peau cireuse bleu-vert ou grise. Les fruits sont mûrs lorsqu'ils sont prêts à tomber. La peau est comestible mais pas goûteuse, il est préférable de l'éplucher pour déguster ce délicieux fruit aux saveurs d'ananas ! Il est possible d'en faire une merveilleuse confiture qui n'a pas besoin de sucre supplémentaire La fructification sera bien meilleure avec la pollinisation croisée. Il est préférable de planter 2/3 plants.Cet arbuste fleurit de mai à juin. Découvrez ci-dessous les vertus de ce fruit génial :
Magnifique arbuste bien ramifié au beau feuillage vert brillant et très feuillu. Jeunes pousses rouges rubis au printemps ! Belle floraison blanche caractéristique des Myrtes. Délicieux petits fruits rose de la taille d'une grosse cerise au goût acidulé très rafraîchissants. Ce fruit est très riche en vitamine C. magnésium, zinc et potassium.
cette variété d'amandier productif se caractérise par son fruit a la saveur délicate et sucré plutôt plus grand que la moyenne.. La coque est dure et le fruit est bien croquant: un régal autant en direct qu en pâtisserie.
Variété autofertile.
Les amandiers sont des arbres à moyen développement (4/5m) au beau feuillage vert caduc. Ils fleurissent tôt au printemps en donnant de belles fleurs rose pâle Mais l'intérêt premier de cet arbre est bien son fruit et sa graine qui porte le même nom : l'amande ! Le fruit est charnu avec un noyau. Au fur et à mesure que la saison avance, la chaise sèche. Reste surtout la graine qui elle est consommée : la fameuse amande si sucrée et savoureuse !
Découvrons ces vertus ci-dessous
Belle plante à feuilles persistantes vert foncé avec de nouvelles pousses bronze rougeâtre. Elle a une croissance basse et étalée. Elle fleurit en donnant des fleurs roses qui donnentont de gros fruits rouge violacé au goût acidulé raffiné. Ces fruits sont les deuxièmes après les myrtilles en pourcentages d'antioxydants. La consommation de ce fruit prévient également des infections et notamment urinaires. La canneberge préviendrai aussi des maladies intestinales et lutte contre les maladies cardiovasculaires.
Bel Arbre au développement rapide avec de grandes feuilles se structurant en forme de plume et qui peuvent mesurer de 30 à 45 cm de long. Il est monoïque, avec des chatons mâles et femelles sur le même arbre. Les fruits se présentent en grappes et mûrissent en automne.
Les noix de pécan sont de grosses noix avec une texture croustillante et beurrée.
elles sont riches en protéines, en fibres et en nutriments. Elles peuvent être mangées nature ou cuisinées notamment en pâtisserie.
Son tronc présente une écorce lisse quand elle est jeune, mais devient ensuite écailleuse avec le temps.
Le caryer à écailles (Carya laciniosa) produit de grosses noix au goût très sucré mûrissant à la fin de l’automne.
Il donne un magnifique feuillage composé longues feuilles avec 7 à 9 folioles duveteuses et son écorce avec le temps s’écaille donnant un effet esthétique hors norme.
Son bois très résistant est utilisé pour la construction.
Macadamia integrifolia est un très bel arbre à feuilles persistantes étalé Vert moyen]. Il peut atteindre jusqu'à 15 mètres de haut. Il fructifie en donnant des noix avec une coque dure de couleur marron, qui à maturité s'ouvre en montrant sa graine. Il est surtout connu pour cette dernière au goût délicieux ( elle peut être consommée cru, cuite, cuisinée...) et aux multiples vertus. En effet, cette belle graine contient des vitamines (A, B1, B2, E) et des acides gras non saturés (Oméga 3), des acides aminés, des oligo-éléments...
C'est aussi une bonne source de fibres
Ces graines sont antioxydantes et très énergisantes.
Elles sont bonnes pour le coeur, la tension artérielle, le système nerveux et les reins...
On l'utilise aussi en cosmétique
Super variété productive au fruit gouteux, sucré et très juteux
Il est délicieux et non astringent, il se mange blet
Son feuillage caduc se compose de feuilles assez grandes, d'un vert très foncé et assez coriaces. Elles sont légèrement cireuses d'aspect, ce qui les rend brillantes. Il est surtout connu pour ses gros fruits ronds orange brillant, mûrissant en fin de saison. La chaise est douce, juteuse et sucrée. Les fruits sont bons à manger très mûrs après les gelées en général. Ils peuvent être utilisés tel quel et pour la confection de confitures ou autres conserves.
Ce fruit stimulant du système immunitaire est très riche en vitamine C et antioxydants. Il aidera pour avoir une bonne vision et une belle peau.
Le grenadier est un petit arbre à feuilles vertes caduques.il produit de belles fleurs de couleur rouge au printemps. D'ailleurs étant très productif, Il a des feuilles, des fleurs et des fruits presque toute l'année. Il fleurit au printemps et porte des fruits de l'été à l'automne.
C'est pour ce fruit qu'il est si connu : la grenade ! Ce sont de gros fruits ronds de 15/20 cm de diamètre avec une peau rouge et lisse. ils ont des arilles rouges foncées, sucrées, acidulées et juteuses au centre. Récoltez les grenades à l'automne.
Mais ce n'est pas tout, découvrez ces bienfaits ci dessous :
C'est une magnifique grimpante avec des fleurs délicates et légèrement parfumées en grappes pendantes qui fleurissent d'avril à juin. Les fleurs mâles et femelles sont portées dans la même grappe. Les fleurs n'ont pas de vrais pétales ; à la place, leurs sépales ressemblent à des pétales et se déclinent en violet foncé, rose, jaune pâle ou blanc. Les feuilles sont palmées et mesurent de 5 à 15 cm de diamètre. Les fruits sont vraiment délicieux à maturité ! Les gousses bleues ou roses mesurent jusqu'à 15cm de long. Ouvrez-les et découvrez de la pulpe blanche remplie de graines noires. La pulpe aux délicieuses saveurs exotiques rappelle la banane, le litchi, et le fruit de la passion !!! Cette plante à aussi de nombreuses vertus voir ci-dessous
Belle variété bien rustique et productif : il fait deux récoltes par an
Son fruit est très sucré et de couleur noir: particulièrement gouteux !
Les figuiers atteignent 8/10m de haut et de large. Son feuillage est vert moyen lobé au revers soyeux et caduque. Le tronc à une belle écorce grise et lisse, il peut fortement se ramifier. Le figuier produit de belles fleurs blanches au printemps qui donnent ensuite son fameux fruit : la figue. Le fruit est vert à la chair rouge bien sucrée et au goût exquis. Il peut fructifier deux fois par an !
De plus, la figue est riche en vitamines B, oligo-éléments et minéraux mais aussi en antioxydants. Il achetera aussi une bonne source de fibres ! Un fruit bon pour le transit et limite les risques de maladie cardio-vasculaire !
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