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Lycium barbarum est un arbuste à feuilles caduques qui poussent rapidement jusqu'à 3 m de haut. Il fleurit de juin à août avec de belles fleurs violettes lilas hermaphrodites (excellent pollinisateur au demeurant) . Viens ensuite sa fructification composée de baies rouges (ressemblant à des poivrons) qui pendent des branches et une fois séchées, semblable à un raisin sec. La baie de goji est surnommé "superfruit" et pour cause : il contient

18 acides aminés (tryptophane, l'isoleucine....)
21 oligo-éléments et minéraux
des vitamines (C, B1, B2, B6, E...)
des polysaccharides
des bêta-sitostérols (anti-inflammatoires)
des flavonoïdes
des acides phénoliques

Voici ces vertus ci dessous !

Jasminum sambac développe un feuillage luxuriant et pousse rapidement jusqu'à 3m pour 2m de largeur. Il est renommé pour ses petites fleurs blanches très parfumées (fortement utilisées en parfumerie) qui s'ouvrent la nuit et se ferment le matin. Le thé au jasmin est confectionné à partir de ces dernières. Il fleurit de l'été à l'automne.
La fleur est également utilisée en aromathérapie (relaxante, sédative du système nerveux, antispasmodique, expectorante, tonique...)

Cette nouvelle espèce se reconnaît grâce à son feuillage volubile semi-persistant d'une couleur bronze pour les jeunes pousses puis passe progressivement au vert. Dès le début de l'été, les fleurs jaune orangé avec des pointes de rouge se développent,C'est un spectacle magnifique qui est d'autant mis en valeur par son feuillage.

Voila une plante grimpante vigoureuse dont les branches adorent s'enrouler autour d'un support. Les feuilles sont vertes brillantes et divisées en trois folioles. Il donne de très belles fleurs en forme de pois rouge écarlate de 4/5 cm de février à juin.

Ce chèvrefeuille fleurit en donnant des grappes de fleurs tubulaires rouges avec des gorges oranges, Cette grimpante à un feuillage dense. Les fleurs légèrement parfumées se détachent des feuilles arrondies bleu-vert et fleurissent pendant longtemps. Il fructifie en donnant de petites baies rouges vives à la fin de l'été.

Le luffa est une cucurbitacée annuelle grimpante cultivée pour son fruit

Les jeunes fruits sont comestibles et peuvent être consommés crus ou cuits de la même manière que les courgettes,

Les pousses, les feuilles et les boutons floraux de luffa sont également comestibles, ils sont généralement cuits, cuits à la vapeur ou utilisés dans des sautés.

Les graines mûres sont grillées et salées comme les graines de citrouille. Les graines peuvent donner une huile de cuisson.

Les fruits mûrs une fois traités permettent d'en faire une éponge végétale.

Cueillez de gros fruits mûrs lorsqu’ils commencent à jaunir, enlevez la peau et séchez les éponges. Ensuite, les éponges peuvent être lavées afin d éliminer toute trace de matière végétale.