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Psidium Cattleianum est un arbre fruitier à feuilles persistantes. Cette plante possède un feuillage dense avec des feuilles brillantes et grossières. Il donne des fleurs blanches couetteeuses légèrement parfumées. Sa fructification développe de goûteuses goyaves (sucrées et légèrement acidulées à la saveur fraise/fruit de la passion ) qui se présentent sous la forme de baies rouge-violet (fin d'été). Il faut les cueillir à maturité.
Les fruits peuvent être consommés frais ou en préparation culinaire (tartes, confitures, gelées, boissons, sauces, etc.). Les graines peuvent être grillées et utilisées comme substitut de café et ses feuilles peuvent être infusées pour le thé.
Le fruit est riche en antioxydants, vitamines C, potassium et fibres.
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Références spécifiques
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Topa Topa donne des fruits à la forme ovale avec une peau verte assez fine. La saveur, la texture et la couleur de la chair sont d'excellente qualité. Le noyau est petit.C'est un Avocat de type A.
Magnifique arbuste bien ramifié au beau feuillage vert brillant et très feuillu. Jeunes pousses rouges rubis au printemps ! Belle floraison blanche caractéristique des Myrtes. Délicieux petits fruits rose de la taille d'une grosse cerise au goût acidulé très rafraîchissants. Ce fruit est très riche en vitamine C. magnésium, zinc et potassium.
Magnifique arbuste bien ramifié au beau feuillage vert brillant et très feuillu. Jeunes pousses rouges rubis au printemps ! Belle floraison blanche caractéristique des Myrtes. Délicieux petits fruits rose de la taille d'une grosse cerise au goût acidulé très rafraîchissants. Ce fruit est très riche en vitamine C. magnésium, zinc et potassium.
Annona cherimola donne des fruits coniques en forme de cœur qui sont réputés
Cette variété a une saveur entre la mangue, la papaye et l'ananas
Rien que ça !!! Les fruits se caractérisent par une peau de couleur verte avec des sortes d'écailles. Les fruits à maturité deviennent bruns, ils sont alors bon à consommer. Ce délicieux fruit peut se consommer frais ou cuisiné notamment pour de bons desserts ! Il contient beaucoup de fibres mais aussi du potassium, du calcium et des vitamines C et B6. Il permettra également d'aider à la régulation des problèmes de cholestérol, d'hypertension artérielle mais aussi pour les troubles cardiaques. Il contient de grosses graines noires non comestibles
Le goyavier est un arbre à la belle écorce cuivrée qui se desquame régulièrement pour montrer des nuances de rose et de vert. Il possède un beau feuillage vert tendre. Mais c'est sa fructification qui nous intéresse. Il donne de beaux fruits ronds et bosselés vert jaunâtre avec une chaise rouge rosé. Ils sont savoureux, acidulés et aromatiques avec une pulpe juteuse et sucrée entre la fraise et la pêche !
Mais qu'apporte la goyave? C'est un excellent antioxydant, il régule le cholestérol, est excellent pour le cœur et la circulation sanguine et très riche en fibres.
Il fait aussi le plein de vitamines (C...) pour avoir la pêche toute la journée !
Le fruit du dragon ou « Pitaya » est un arbre fruitier (ou plutôt cactus grimpant) qui fleurit en donnant des fleurs délicieusement parfumées lorsqu'elles sont ouvertes. Il est surtout connu pour son fruit à la peau écailleuse et à la saveur ressemblant au melon.
Il est sans épines, avec une peau rouge et une chaise blanche avec peu de graines. Le fruit est délicieux à manger tel quel, en préparations culinaires (salades de fruits, confitures, condiments...) ou en boissons. Les bourgeons floraux se mangent en légumes.
Il est riche en eau, en antioxydants, en vitamines (notamment C) et en fibres.
Il aidera pour un bon transit, renforcer le système immunitaire, lutter contre la fatigue et le stress. Il lutte aussi contre la goutte.
Le fruit du dragon ou « Pitaya » est un arbre fruitier (ou plutôt cactus grimpant) qui fleurit en donnant des fleurs délicieusement parfumées lorsqu'elles sont ouvertes. Il est surtout connu pour son fruit à la peau écailleuse et à la saveur ressemblant au melon.
Il est sans épines, avec une peau rouge et une chaise rose foncée au goût de kiwi et de beau gabarit. Le fruit est délicieux à manger tel quel, en préparations culinaires (salades de fruits, confitures, condiments...) ou en boissons. Les bourgeons floraux se mangent en légumes.
Il est riche en eau, en antioxydants, en vitamines (notamment C) et en fibres.
Il aidera pour un bon transit, renforcer le système immunitaire, lutter contre la fatigue et le stress. Il lutte aussi contre la goutte.
Ananas comosus est un ananas juteux à chaise jaune et centre fibreux. Cette variété d'Ananas possède une teneur élevée en sucre sans acididité ! Elle ne pousse que jusqu'à 100cm ce qui en fait une excellente plante en pot. L'ananas a de nombreuses vertus : il fait le plein d'antioxydants et de vitamines C, Il est riche en fibres pour un bon transit, il contient aussi de la broméline pour lutter contre les maladies cardiovasculaires, il est bon pour détoxifier le foie . De plus, il est peu calorique !
Le manguier est de forme établie avec un feuillage large et de forme arrondie. ses feuilles lancéolées alternes sont en rosettes à l'extrémité des branches avec des pétioles hachés de 5/10cm de long et d'un beau vert dense. Sa floraison est constituée de nombreuses petites fleurs jaunâtres ou rougeâtres, en grappes abondantes dressées. Il fructifie en donnant la fameuse mangue : Il existe une grande variation dans la forme, la taille, la couleur et la qualité des fruits. Nous vous présentons ici la variété Keitt : voir ses caractéristiques ci-dessous :
Découvrez le Carambolier, petit arbre au feuillage persistant délicat et aux fruits incroyables avec une forme d'étoile distinctive et une saveur unique, une jolie floraison rose et lavande !
Tout d'abord admirez ce beau fruit de couleur jaune orange pâle brillante et sa forme d'étoile si distinctive ! Sur le découpant vous devinerez la saveur fraîche et juteuse. Les tranches transversales révèlent la forme d'étoile unique.
Cette variété se distingue par un fruit très sucré, sans fibre et savoureux. il est de taille moyenne. Il produit bien
En le goûtant vos papilles seront enchantées entre des notes de pomme, de poire, de raisin ou de rhubarbe.
Son fruit murit en allant du couleur jaune à l'orangé.
Maintenant découvrons ces vertus ci dessous !
Le manguier est de forme établie avec un feuillage large et de forme arrondie. ses feuilles lancéolées alternes sont en rosettes à l'extrémité des branches avec des pétioles hachés de 5/10cm de long et d'un beau vert dense. Sa floraison est constituée de nombreuses petites fleurs jaunâtres ou rougeâtres, en grappes abondantes dressées. Il fructifie en donnant la fameuse mangue : Il existe une grande variation dans la forme, la taille, la couleur et la qualité des fruits. Nous vous présentons ici la variété Sensacion : voir ses caractéristiques ci-dessous :
Plante vigoureuse avec des feuilles en forme de cœur. En fin de saison, récoltez les tubercules comestibles à l'écorce cuivrée et orange vif.et à chair blanche, idéales pour la cuisine asiatique et antillaise. les patates douces ont un goût naturellement sucré
Bienfait de la patate douce: Voir ci dessous
Le Carica papaya est un fruitier persistant à croissance rapide. Il ne pousse pas trop haut, il est facilement gérable pour les récoltes. Le tronc porte les cicatrices des vieilles feuilles, Il est surmonté d'un panache en forme de parapluie de belles feuilles avec sept lobes (sur des pétioles de 5/10cm) Elles sont magnifiquement palmées et bien découpées. Elles sont vert dense.
Le papayer fleurit en donnant des fleurs parfumées, en forme de trompette, blanc jaunâtre (les mâles en longues grappes et les femelles en petits groupes). sa fructification donne de gros fruits charnus ressemblant à des melons allongés pendant en grappes attachées au sommet du tronc juste sous la couronne de feuilles : la papaye ! Voici la description ci-dessous
Le manguier est de forme établie avec un feuillage large et de forme arrondie. ses feuilles lancéolées alternes sont en rosettes à l'extrémité des branches avec des pétioles hachés de 5/10cm de long et d'un beau vert dense. Sa floraison est constituée de nombreuses petites fleurs jaunâtres ou rougeâtres, en grappes abondantes dressées. Il fructifie en donnant la fameuse mangue : Il existe une grande variation dans la forme, la taille, la couleur et la qualité des fruits. Nous vous présentons ici la variété Tommy Atkins : voir ses caractéristiques ci-dessous :