Symbole du Sud, de la longévité et des jardins méditerranéens, l’olivier (Olea europaea) est l’un des arbres les plus recherchés. Et pour cause : il structure un espace immédiatement, traverse les années sans se démoder et s’adapte aussi bien en pleine terre qu’en grand pot. Sur un marché très fourni, la différence se joue sur la qualité des sujets, le format, la forme (nuage, tige, cépée…) et surtout la présence du tronc : c’est lui qui donne le caractère.
Choisir le bon olivier : la clé, c’est le format
Un olivier ne se choisit pas seulement “à la taille”. On le choisit pour son style, sa silhouette, son tronc et l’effet recherché. Voici les principaux formats que vous retrouverez dans cette catégorie.
Parfaits pour démarrer, pour la culture en pot ou pour créer une bordure méditerranéenne. Ils s’installent vite, se forment facilement, et permettent de construire un jardin dans le temps.
C’est le format qui “fait” un jardin instantanément. Le gros tronc apporte une impression d’arbre déjà installé, avec une présence sculpturale unique. Idéal en sujet isolé, près d’une terrasse, d’une entrée ou au centre d’un massif minéral.
3) Les sujets exceptionnels
On parle ici de pièces rares : troncs tourmentés, charpente équilibrée, silhouette naturellement graphique. Ce sont des oliviers “coup de cœur”, choisis pour leur esthétique et leur caractère. Ils transforment un jardin standard en jardin de collection.
4) Les oliviers bicentenaires
Les oliviers très âgés (souvent appelés bicentenaires) sont des pièces maîtresses. Leur tronc est spectaculaire, parfois creusé, noueux, sculpté par le temps. Ce type de sujet crée un effet “domaine provençal” immédiat et devient le point focal absolu d’un jardin. On les choisit pour leur présence, leur histoire et leur capacité à donner un style premium dès la plantation.
L’olivier taillé en nuage (style Niwaki) est une forme haut de gamme, très graphique, qui joue sur des plateaux de feuillage. C’est un style recherché pour les jardins contemporains, minimalistes ou zen, et pour sublimer une terrasse. La réussite dépend de la charpente et d’une taille régulière : le résultat est spectaculaire et très “design”.
Olivier en pot ou en pleine terre
L’olivier est très polyvalent :
- En pleine terre : idéal pour une installation durable, un sujet plus grand, et une meilleure autonomie une fois enraciné.
- En pot : parfait pour terrasse et balcon. Choisissez un grand contenant et un substrat très drainant pour un olivier en pleine forme.
Ce qui fait un olivier vraiment premium
- Le tronc : gros diamètre, mouvement naturel, relief, cicatrices esthétiques, caractère.
- La structure : charpente équilibrée, silhouette harmonieuse, houppier bien formé.
- La santé : feuillage dense, reprise vigoureuse, racines bien établies et bon drainage.
- La préparation : rempotage/conditionnement sérieux, taille propre, présentation soignée.
Conseils de culture simples (et efficaces)
- Exposition : plein soleil idéal. Plus il a de lumière, plus il est beau et dense.
- Drainage : point clé. En pot, évitez absolument l’eau stagnante.
- Arrosage : régulier la première saison, puis plus espacé. En pot, arrosages maîtrisés mais suivis en été.
- Engrais : léger mais régulier en saison pour densifier le feuillage et soutenir la croissance.
- Taille : une taille annuelle suffit souvent. Pour un olivier en nuage, une mise en forme plus régulière est nécessaire.
Idées d’aménagement
- Style méditerranéen : gravier, roches, lavandes, romarins, agapanthes, poteries.
- Style contemporain : olivier en nuage, grands bacs, lignes épurées, minéral.
- Style “domaine” : gros troncs / sujets anciens en pièce maîtresse, massifs sobres autour.
Questions fréquentes
Quel format choisir pour un effet immédiat
Pour un rendu spectaculaire dès la plantation, privilégiez un olivier à gros tronc ou un sujet exceptionnel. Pour un jardin signature, un bicentenaire ou un olivier en nuage crée un effet premium immédiat.
Olivier en pot : est-ce une bonne idée
Oui, à condition d’utiliser un grand bac et un substrat très drainant. En pot, la gestion de l’arrosage est la clé.
Comment entretenir un olivier en nuage
L’important est de conserver la structure et d’entretenir les “plateaux” par une taille régulière. Une taille légère mais fréquente donne le plus beau résultat.
Est-ce que l’olivier supporte le froid
L’olivier supporte des froids modérés, surtout en situation abritée et en sol drainant. En région froide, la culture en pot permet de mieux protéger en hiver, notamment les sujets les plus précieux.
Parcourez notre sélection et choisissez l’olivier qui correspond à votre style : du sujet facile à vivre au très gros tronc, du bicentenaire à l’olivier en nuage, pour un jardin méditerranéen vraiment unique.
