Carya Ovata (Caryer à noix douce, caryer blanc, noyer blanc)
Carya ovata est un grand arbre originaire de l’Amérique du Nord, A maturité son écorce s’écaille comme son cousin Laciniosa
Il produit de délicieuses noix à l’automne qui sont apparentés à la noix de pecan.
Son feuillage devient jaune à l'automne
Son bois très résistant est utilisé pour la construction.